玉米汁怎麼做,這邊有答案!
每次去飯店最喜歡的飲料就是鮮榨的玉米汁,剛剛榨出來的玉米汁又香又潤滑,味道清甜,比直接吃玉米還好吃。但是飯店的玉米汁不便宜,而且對於它的製作成分都是不知情的。其實玉米汁製作方法簡單,自己在家動手也可以做。接下來小編向大家介紹一下玉米汁的製作方法吧。
一、玉米汁怎麼做
玉米大家都知道是一種粗糧,營養豐富,含有人體必需的鈣、鐵氨基酸等30多種營養物質,能提高大腦細胞活力,提高記憶力,促進人體生長髮育等功效。小米有“代蔘湯”的美稱,富含B族維生素,豐富的營養成分中含有碳水化合物,所以小米能緩解精神緊張,壓力過大,疲憊乏力等現象,小米還有健脾胃養血的功效,所以這兩種材料放在一起打成汁,真的是營養豐富,而且口感也很好,比直接吃玉米和喝小米粥都要好。
這次做的小米玉米汁,材料很簡單,只用了2個鮮玉米和1兩的小米,2個玉米買來只花了3元錢,加上小米成本不到5元,做出來一大壺,3個人喝撐了也沒喝完,最關鍵的是絕對的零添加,又便宜又好喝,自己動手真的是王道。我們一起來看看好喝又省錢的這道小米玉米汁在家是怎麼做的吧!
二、小米玉米汁
材料:新鮮玉米2個,小米50克,水1200ml,楓糖漿適量
做法:
1、準備好材料,小米5克,新鮮玉米2個(也可以直接用玉米粒)。
2、小米淘洗乾淨後用水浸泡15分鐘。然後放在蒸鍋上蒸熟。
3、新鮮玉米剝下玉米粒,我是用刀把玉米粒切下來的,可用手直接剝。
4、鍋中加適量水,把剝下來的玉米粒放鍋中焯水至熟。
5、然後把蒸熟的小米和玉米粒一起放入破壁機中。
6、加入1200ml的水後,啟動破壁機,選擇熱湯功能。
7、6分鐘程序結束後打開蓋子,加入適量的楓糖漿即可。
8、香濃潤滑,味道甜美的鮮榨玉米汁做法就這麼簡單。
小貼士:沒有楓糖漿也可以用冰糖或才白砂糖代替,用量可以根據玉米的甜度和自己的口味來加。
三、現把做法和注意事項歸納如下
1、玉米要選用甜玉米,這樣榨出來的玉米汁非常香。
2、玉米或玉米粒加水煮10分鐘。這點非常重要,玉米要煮熟,這樣榨出來的玉米汁濃稠,而不是那種渣水分離的感覺。在口感上比生玉米榨出來的汁要好喝很多。
3、一定要使用老式的豆漿機。現在市場上熱銷的是九陽那種邊榨汁邊加熱的豆漿機,前幾次我也使用這種機器榨玉米汁,結果不如人意,汁不濃稠。
4、用量杯量滿杯玉米粒,再倒入礦泉水(偶是把煮玉米的水倒到裏面了,感覺這樣營養不浪費)。水位到蓋過玉米粒的位置即可。如果不喜歡濃稠的,也可以多加點水。
玉米汁怎麼做相信大家閲讀完上文以後,對於鮮榨玉米汁要怎麼做都有了具體的瞭解了吧。自己做的玉米汁,不管是口感還是營養成分上,質量都是比飯店裏要好很多的。關鍵是還喝的放心,特別適合老年人和小孩飲用。那麼就快點動起手來,榨出好喝的玉米汁吧。
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