美味蛋糕的做法你會不會呢
小編估計蛋糕在大家的生活中現在是不能夠缺少的一種,我們的生活水平進步了,吃蛋糕已經不再是和以前一樣是在過生日的時候了,如果想吃蛋糕了就可以到蛋糕店裏買到各種口味的蛋糕,然後又考慮到大家一個人吃不了多少,所以現在的甜品店裏也是十分人性化推出了小型的蛋糕,今天我們就給大家介紹怎麼在家裏做蛋糕呢。
美味蛋糕的做法
材料:雞蛋,白糖,低筋麪粉,奶油,牛奶,打蛋器,烤箱
做法
1.首先把我們準備好的雞蛋加入白糖一起攪拌,用打蛋器不斷攪拌使它呈現起泡狀,如果這個雞蛋是剛剛從冰箱裏拿出來的,温度比較低,可以在裏面加入四十度左右的水,這樣製作出來的蛋糕口感鬆軟有彈性,更加的好吃。
2.低筋麪粉需要過篩,過篩了之後我們把他加入在第一個步驟準備好的混合液裏面,用勺子攪拌均勻。
3.奶油和牛奶放在一起,讓奶油充分的溶解在牛奶之間,把這個步驟中準備好的加入到混合液裏面,這個步驟大家一定要充分的攪拌,如果説攪拌的不充分的話,在蛋糕做好之後就會有很多的泡泡,口感也會是比較粗糙的,但是攪拌的次數過多的話,蛋糕太硬不鬆軟,所以一定得掌握好力度。
4.我們把上一個步驟裏面準備好的蛋糕液加入到蛋糕模具裏,加入大概八分滿,防止蛋糕烘烤的過程中膨脹溢出,之後我們把它放入180度的烤箱中烘烤30分鐘就好了。
美味蛋糕的做法你會不會呢?相信看了我們文章裏給大家介紹的步驟就大概學會了吧,如此詳細的內容大部分人都能看懂,小編知道這裏會有很多的朋友本來就是烹飪烘焙的愛好者,會做各種各樣的點心和蛋糕麪包的產品,烘焙本身就是一件能夠給我們的生活帶來樂趣的事情。
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