孕中期飲食注意

懷孕中期指的是懷孕的第13-27周這段時間，這個時候，懷孕早期的反應逐漸減弱，孕婦沒有早期那麼辛苦，食慾相比起早期也好了一些，所以，此時正是孕婦進補身體的好時機，孕婦在這個時間要注意飲食的葷素搭配，才能養好身體，生出健康可愛的寶寶哦。孕婦在孕中期飲食要注意什麼呢?

一、孕中期飲食注意

一般情況下，孕中期飲食的合理安排，應參照以下幾點原則：多吃主食。充足的主食可以滿足孕婦的熱量需求，也可以減少蛋白質的消耗。孕中期女性應將米、面與雜糧混吃，如大米、小米、玉米、蕎麥等。適當補充植物油。植物油中含豐富的脂肪酸，對胎兒腦部和機體的發展非常重要。孕中期應在烹調過程中稍微多放些植物油，也可多吃些核桃、芝麻、花生等含脂質豐富的食品。常吃動物食品。在蛋白質的供應量中，動物性食品佔1/3以上，尤其是動物肝臟中的優質蛋白質、血紅素鐵、維生素A、維生素B2、維生素B12和葉酸的含量非常豐富。孕中期孕婦每週應至少吃一次動物肝臟。烹調中減少維生素損失。除了炒菜時熱鍋涼油、旺火快炒，防止維生素損失外，還應在淘米時避免用力搓洗，煮粥和蒸饅頭時不加鹼。蔬菜要快洗快切，不宜久放。少食多餐。由於孕中期子宮增大，進入腹腔，進而擠壓胃部，讓孕婦稍微吃一點就感覺脹滿，因而應少食多餐，防止營養缺乏。隨着胎兒不斷長大，孕媽咪的身體需要攝取更多蛋白質和鈣質。懷孕中期飲食要注意：

二、飲食要富含鈣質

鈣質是形成骨骼和牙齒、幫助肌肉收縮、維持血液功能的重要成分，在孕中期需要大量攝取。沙丁魚和小魚乾是鈣質的重要來源，但要選擇含鹽量較少的進食。乳製品、綠色蔬菜、蛋類、杏仁、芝麻等，都富含鈣質。高鈣食品和牛肉、豬肉、雞肉一起吃的話，能提高吸收率。

三、充分攝取鐵質

攝取鐵質能預防貧血，富含鐵質的食物有紅肉類、動物肝臟等。鐵質食品和維生素C一起攝取的話，吸收率會更高，因為維生素C在人體能能促進鐵質吸收。相反，紅茶、咖啡等飲料含有咖啡因，會妨礙體內的鐵質吸收。孕媽咪在吃飯前1小時，不能喝這些飲料。

四、攝取富含纖維素的食物

多食富含纖維素的食物，能有效預防便祕，但需要進食適度，以免影響鈣質和鐵質的吸收率。為攝取足夠的纖維素，孕婦可用雜糧飯代替白米飯，以蔬菜湯代替高湯或雞湯，並多吃新鮮水果和蔬菜。每餐要吃兩種以上蔬菜，海帶、海苔、昆布、紫菜等海草類食物一天要吃一種以上。

五、孕中期食譜

1、牡蠣飯

材料：牡蠣200克，白飯1碗，香菇2個，胡蘿蔔1/3個，醬油1大匙，麻油1小匙，鹽1小匙，葱花適量。

做法：將牡蠣放入鹽水中搓洗後，瀝乾水分備用。將香菇、胡蘿蔔切細絲。鍋中熱麻油，放入白飯、香菇、胡蘿蔔炒香後，放入醬油。炒到飯變幹後，在最上面放上牡蠣，再燜一下，裝進碗中撒上葱花即成。

2、香菇雞肉粥

材料：雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、澱粉適量、食鹽適量、香油少量、小葱適量。

做法：香菇泡軟切小粒，雞脯肉切成小粒用生粉醃10分鐘。砂鍋裏米和加適量的水，調好時間煮開後，轉小火煮的時候，加雞肉和香菇。粥煮好後，加一點香油，適量的鹽，撒上小葱末即可。

孕婦在懷孕期間十分辛苦，在中期更是一人吃兩人的分，所以這段期間，孕婦懷孕中期飲食要更加註意，也不能一味地吃進補的東西，這樣反而容易導致上火哦，適量吃些粗糧，有助於消化，並且這個時候孕婦的骨骼承受着巨大的壓力，也要多攝入鈣質等。