蛋需要蒸多久才熟,蒸蛋器蒸帶蛋殼的蛋要蒸多久
蛋可以説是中國人都非常喜歡的一種食物,早餐可以吃蒸蛋、水煮蛋或者是茶葉蛋,午餐和晚餐還可以吃煎蛋、炒蛋和蛋炒飯等等。蛋能夠製作許許多多種的料理,而其中最有營養的蛋的做法是蒸蛋,那麼蛋需要蒸多久呢?
蛋需要蒸多久呢
取決於你用什麼器皿和蒸什麼樣式的蛋
1.蒸蛋器蒸帶蛋殼的蛋要蒸多久
隨着科技的進步,人們發明了一種蒸蛋器,可以通過精確地計算時間來蒸各種不一樣口味的蛋。比如,嫩蛋只需要蒸6分鐘,溏心蛋則需要蒸8分鐘,而猶太蛋需要蒸12分鐘,如果你喜歡全熟蛋,那麼需要的時間是15分鐘。蒸蛋前看看自己想吃哪種蛋,然後設定好時間,就可以解放雙手,等待時間到了之後享用美味的蒸蛋了!而且一個蒸蛋器往往可以蒸很多個雞蛋,一家人的早餐都可以在一個小小的蒸蛋器中解決。
2.蒸鍋蒸蛋羹或者雞蛋布丁要蒸多久
有些人不喜歡吃整個的蒸蛋,而是喜歡Q彈可口的蛋羹,那麼這個時間和做法又不一樣了。蛋羹是提前把蛋打好,然後攪拌均勻,再加入水或者是牛奶,再放在蒸鍋中,用沸騰的水蒸氣蒸熟的一種蒸蛋方式。加水的就是蛋羹,加牛奶的就是雞蛋布丁,其實是異曲同工的。這種蒸鍋蒸雞蛋,時間要從水沸騰後開始計時,在水沸騰之後再蒸上10分鐘即可享用美味的蛋羹或者是雞蛋布丁了。當然為了成形更完美,可以在碗上加一層塑料薄膜,避免水汽冷凝又掉落到碗中,導致蛋羹或者雞蛋布丁的口感被稀釋了。
蛋需要蒸多久呢?取決於你用什麼器皿和蒸什麼樣式的蛋。用蒸蛋器蒸全蛋,則可根據説明書提供的時間來蒸蛋;用蒸鍋蒸蛋羹或者是雞蛋布丁,在水沸騰後再蒸10分鐘即可美味的雞蛋料理。無論哪一種所需時間都不長,味道也鮮美。
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