菠菜雞蛋沙拉的做法,菠菜雞蛋沙拉怎麼做
快手菜1.96W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠菜雞蛋沙拉的做法步驟
1、菠菜洗淨淖水撈出過温開水。(夏天涼水,冬天還是温點好。)
2、菠菜擠去水分切碎。
3、放入碗內加鹽和香油拌勻。
4、準備熟雞蛋和沙拉汁。沙拉汁的味道已經不錯,建議不要多放鹽,影響口感。
5、加蛋白切碎,黃對半切。
6、醃好的菠菜放入小碗或杯子壓實。
7、倒扣入盤內。
8、撒上蛋白碎,蛋黃放在菠菜上,淋沙拉汁即可。當然吃的時候最好拌一拌。
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