快手濃香奶酪餅乾的做法,快手濃香奶酪餅乾怎麼做
“有關餅乾的菜譜多的數不勝數,之所以要寫這個菜譜是因為我自己非常喜歡這款餅乾。它簡單快手,芝香濃郁,酥脆化渣。即使毫無烘焙經驗的朋友也能輕鬆上手。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
快手濃香奶酪餅乾的做法步驟
1、準備好所有材料
2、切達奶酪片用刀切碎
3、鹽和糖入盆中拌勻
4、黃油入微波爐融化加入盆中拌勻
5、加入蛋黃液攪拌均勻
6、加入奶酪碎拌勻
7、篩入麪粉
8、揉成光滑的麪糰用保鮮膜包好入冰箱醒制10-15分鐘左右
9、烤箱提前預熱160度,取出醒好的麪糰揉成條
10、切成大小均勻的劑子,取出一個劑子揉圓
11、用手指在中間按個坑,使其呈現自然的裂紋
12、可做出19個餅乾。擺入不沾烤盤中,刷上蛋黃液
13、撒上馬蘇裏拉奶酪碎
14、入烤箱烤制13-15分鐘左右即成,晾涼食用口感更好
小竅門
這款餅乾微鹹,如果喜歡鹹口可以把鹽加到2克左右。如果喜歡更甜一些,可以加糖到40-50克左右。
温度和時間可根據自己烤箱火力掌握。
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