蜜豆桂花馬蹄糕的做法,蜜豆桂花馬蹄糕怎麼做
“廣東的夏天早早開始了,伴隨着龍舟雨,有時悶熱難耐……
今天就來個蜜豆桂花馬蹄糕!
淡淡的桂花香讓我想起了桂林之旅,隨説不上是個完美的旅行,但也滿了自己的願望吧。有些時候,旅遊並不是到達一個目的地,享受的是一個過程。也許,目的地並沒有想象的好,但是起碼見證了自己的心理成長。
我很enjoy旅遊,並不像某些人説的目的地拍拍照就好,我希望在旅途中見識到不同的東西,領略不同的風土人情……
説遠了,還是回到今天的蜜豆桂花馬蹄糕。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蜜豆桂花馬蹄糕的做法步驟
1、馬蹄粉加500ml的水和勻成生粉漿
2、粉漿過篩,使之更細膩
- 3、鍋裏放桂花乾和200ml的水,煮成桂花湯
4、加入白沙塘,煮成桂花味糖水
5、將煮好的桂花糖水衝入生粉漿
6、迅速攪拌,成為漿糊狀
7、熟粉漿倒回生粉漿裏,和勻成半熟粉漿
8、加入蜜豆
9、取一平整的盤子,刷少量食用油,倒入粉漿
10、用中大火蒸15分鐘左右成透明狀
11、待其冷卻脱模,切成菱形狀
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