洋果子的做法,洋果子怎麼做
“最近做的最萌最可愛的甜點”
食材明細
洋果子的做法步驟
1、準備材料
2、蛋黃加入煉乳,攪勻
3、篩入混合後的低筋麪粉和泡打粉,攪拌成麪糰,蓋上保鮮膜,放入冷藏室,鬆弛半個小時左右
4、取出冷藏後的麪糰,這時麪糰比較幹,需要用力拌勻,多揉捏幾次。若是麪糰實在不能成型,可加入一點點的蛋清
5、揉捏後將麪糰平分成15份(以上原料小R做了15個洋果子)。取一小麪糰揉成圓球,捏扁,用擀麪杖類似餃子皮的擀法,四周薄中間厚,擀成一塊麪皮
6、豆沙餡分成15份,搓成圓球形,放入4做成的麪皮中,包裹起來。搓成圓球
7、用手按出造型,烤箱預熱170度,上下火,中層,20分鐘左右
8、出爐後等待洋果子變涼,融化一小塊德芙巧克力,用牙籤屁股進行最後的繪畫。這時候你想畫啥畫啥
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