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桃花糯米糕的做法,桃花糯米糕怎麼做

糕點1.35W
桃花糯米糕的做法 桃花糯米糕怎麼做

蘇式糕點,糯米鮮香,水果餡料,色澤温潤,香甜可口。

食材明細

主料
  • 糯米 (300g)
  • 水磨糯米粉 (20g)
  • 白糖 (適量)
  • (適量)
輔料
  • 水果 (適量)
  • 原味 口味
  • 未知 (難度)

桃花糯米糕的做法步驟

  • 桃花糯米糕的做法 桃花糯米糕怎麼做 第2張

    1、糯米打碎,和水磨糯米粉,白糖一起拌勻,加水和成半乾狀。

  • 桃花糯米糕的做法 桃花糯米糕怎麼做 第3張

    2、水果切碎,品種自選,個人感覺芒果口味較好,且顏色鮮豔。

  • 桃花糯米糕的做法 桃花糯米糕怎麼做 第4張

    3、模具自選,最好雙面鏤空,便於脱模。

  • 桃花糯米糕的做法 桃花糯米糕怎麼做 第5張

    4、米粉鋪底

  • 桃花糯米糕的做法 桃花糯米糕怎麼做 第6張

    5、加餡料

  • 桃花糯米糕的做法 桃花糯米糕怎麼做 第7張

    6、鋪粉稍壓實,脱模要輕,直接在蒸鍋裏脱模,一定要鋪籠布,以免粘鍋,不易取下。

  • 桃花糯米糕的做法 桃花糯米糕怎麼做 第8張

    7、蒸十分鐘左右。

  • 桃花糯米糕的做法 桃花糯米糕怎麼做 第9張

    8、完成。