好吃的啤酒燒臘怎麼做又香又好吃
原本我就很喜歡吃臘味的食物,以前在朋友那裏學會了做啤酒燒臘的方法,於是今天得閒去買了臘肉和啤酒來嘗試着做一下,沒有想到一次就成功了,味道也出乎意料的好吃。特別要説一下的是我用的是臘肉,但是實際上臘鴨肉,臘鵝肉都是沒問題的。
主料
臘肉 :適量啤酒 :適量
青椒 :適量
輔料
大蒜 :適量生薑 :適量
辣椒 :適量
八角 :適量
花椒 :適量
具體步驟
臘肉放鍋裏焯水 切塊
大蒜 生薑 辣椒切好
大蒜,辣椒,生薑,八角 花椒放入油鍋煸出香味
倒入臘肉 煸出油脂
倒入醬油調色
倒入啤酒和適量水
燒開轉小火燜30分鐘
倒入適量青椒翻炒
最後放適量雞精
1、臘肉本身有鹹味不需要放鹽。
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