好吃的拔絲地瓜的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天我們來給大家介紹一道好吃的甜品，它的名字叫做拔絲地瓜，拔絲地瓜的做法呢，雖然有一點點繁瑣，但是味道肯定是沒的説呢，而且看起來也是十分漂亮的，香甜的地瓜配上外面一層脆脆的糖衣，簡直是一道不可多得的美味呢，喜歡吃甜品的小夥伴們不要錯過呦！

主料

地瓜 ： 適量
糖 ： 適量

輔料

油 ： 適量

具體步驟

地瓜洗乾淨

把地瓜的皮和根部都去掉

切成小塊放入碗裏

放入麪粉，讓沒一塊地瓜都黏上面粉

鍋裏多放一些油，等油7成熱後，就可以放入地瓜來炸了哦，不要一次放很多，要分開沒一塊地瓜

把所有的地瓜都炸好後控油

拿一個盤子，盤子上面刷一層油，這樣盤子就容易清洗了

不粘鍋裏面放一點點的油

放入白糖翻炒，這個時候要用小火，不斷的攪拌

慢慢的就可以看到糖開始冒泡，顏色變深，用勺子攪拌感覺能拉出絲來我們的糖就熬好了

放入地瓜翻炒，讓地瓜都粘上糖就可以裝盤了，在地瓜上面撒一些彩色湯裝飾