家常版電飯煲蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :4個牛奶 :12勺
輔料
白糖 :4勺麪粉 :4勺
具體步驟
1. 蛋清和蛋黃分離
2. 蛋清加一勺白糖打發出白色泡泡
3. 再加入3勺白糖繼續打發至奶油狀
4. 打到蛋清和奶油一樣筷子能立在中間不倒就可以了
5. 蛋黃里加進12勺純牛奶還4勺麪粉攪拌成糊
6. 把打發好的奶油狀蛋清分兩次加入蛋黃裏
7. 上下翻調均勻倒入電飯煲
8. 加入葡萄乾或花生碎,蓋好鍋蓋,按下煮飯鍵,用濕抹布蓋住出氣口,等電飯煲跳過後保温十五分鐘可以開鍋了
9. 補充,倒入鍋前,電飯煲鍋底滴汝幾滴油,以免粘鍋
10. 倒扣倒出剛烤好的蛋糕
11. 正面的
12. 放置冷卻
13. 切開擺好
14. 特別香的蛋糕,吃過不要外面買了,孩子特別喜歡,週末不出門可以在家做,材料很簡單也不用特意買,基本家裏都有的
簡單好吃沒防腐劑
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