繽紛青蜜陽光西米撈怎麼做又香又好吃
一到夏天,街邊巷口的冷飲店的主打冷飲都是各式各樣的西米露,西米形狀圓潤,富有嚼勁,被冷飲店廣泛的使用,而且可以各種水果自由搭配,然後再放進冰櫃冰鎮一下,炎炎夏日來上一杯,簡直就是從頭涼到腳啊。冰冰涼透心涼,一道繽紛青蜜陽光西米撈,你值得擁有最好的。
主料
橘子 :2-3個南瓜 :1000
西米 :50
輔料
青檸檬 :適量蜂蜜 :適量
鮮奶 :300ml
具體步驟
1.南瓜削皮切好放入蒸鍋裏蒸20分鐘後關火。買了一個4斤多的南瓜用了差不多一半。生南瓜削皮還是有點累的,可以等蒸好之後再處理。
2.用熱水過一遍西米,再用涼水過一遍。我比較偷懶,把燃氣熱水器調到最高温直接用水龍頭的冷熱水交替過了一下。
3.水燒開之後把剛才的西米放進去煮10-15分鐘。煮到基本透明裏面還有一丁點白色的時候就可以了。
4.把熱水倒掉,換成冰水泡一會兒。因為熱水倒掉之後西米本身還有餘温,加完冰水之後水温還是會上升,所以要反覆換幾次水。
5.剝一碗橘子的果肉備用。橘子要選好吃的噢!(*^__^*)
6.再攪拌機裏放入蒸好的南瓜和橘子肉,加上300ml的鮮奶(大約1.5紙杯)。
7.充分攪拌至足夠細膩~
8.盛到碗中加上西米。擠一粒青檸的汁兒進去,再加上1-2勺蜂蜜。青檸要擠的很充分,這樣剛好一粒是一碗的量,蜂蜜根據個人的口味適當調整。喜歡甜的人就多放點。
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
香芋冬菇蒸雞的做法,香芋冬菇蒸雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)香芋(適量)冬菇(香菇)(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水,這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面,把香菇放在雞...
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...