冬瓜大骨湯怎麼做又香又好吃
主料
冬瓜 :適量大骨棒 :1到2根
輔料
葱 :半根姜 :適量
蒜 :適量
冬棗 :適量
香菜 :適量
燉排骨料包 :適量
白菜 :3片菜幫子
鹽 :3勺
具體步驟
1. 1.薑切片,葱切絲,蒜整瓣。冬瓜切塊。冰箱正好有幾葉白菜就一起切了。
2. 先把骨頭在涼水裏泡,再涼水下鍋焯,水開後血沫出來出鍋,用涼水衝,把血沫沖洗掉
3. 把材料都放進高壓鍋,記得放鹽。我就忘記放了又開的鍋。香菜不要放
4. 高壓鍋選排骨
5. 出鍋後放上香菜。跟媽媽兩人吃了一大鍋,反正我這個孕婦挺喜歡。因為鹽只放了3勺(材料盒裏的標準小圓勺),所以是很清單的
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