美味的沙茶雞翅怎麼做又香又好吃
美味的沙茶雞翅是由沙茶醬和上等雞翅拌制而成放入烤箱,雞翅清洗後直接放入密封袋或者保鮮袋,放入調味料,不用額外加水,使勁揉搓,使每隻雞翅都均勻的沾上烤翅料,提前醃漬,雞翅入味又好吃,放入烤箱前在刷一道醬,這樣的話味道會更好,營養又豐盛。
主料
上等雞翅 :適量輔料
沙茶醬 :適量具體步驟
雞翅清洗乾淨瀝淨水分
在雞翅的肉厚部分用叉子紮上孔,便於入味
把蒜頭拍打成蒜蓉
將調味料都放到一起按摩雞翅數分鐘,加蓋保鮮膜醃漬2個小時放入冰箱保鮮
中間翻一次面,等雞翅一面煎熟後再翻面把刷點醃雞翅的調料醬,烤制雞翅時間10-15分鐘。
待雞翅上色後,把調味料汁淋雞翅上,再烤3分鐘。
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