清炒八爪魚炒辣椒怎麼做又香又好吃
八爪魚炒辣椒是八爪魚,紅辣椒,綠辣椒,做成的一款美食,非常好吃,紅辣椒的口感不錯,綠辣椒的味道也好,都是刺激腸胃比較好的美食,八爪魚是魚類的一種,因為外形而得名的一款與,適合經常吃,魚類的營養都是比較豐富的,小朋友也可以吃的
主料
八爪魚 :300紅辣椒 :1個
綠辣椒 :1個
輔料
孜然 :適量油 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.八爪魚去內臟清洗乾淨,用刀切成五釐米長的段。
2.辣椒切菱形片,八爪魚用開水焯一下撈出備用。
3.鍋裏放入適量的食用油,油温七成熱的時候加入八爪魚和辣椒翻炒。
4.炒至七分熟的時候加入生抽,料酒,鹽,胡椒粉繼續翻炒,熟了加入孜然就可以出鍋了。
5.裝盤開吃吧!
八爪魚已經提前焯過了,炒的時候辣椒熟了就可以出鍋了。
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