西式巴伐利亞烤雞怎麼做又香又好吃
巴伐利亞烤雞是一款西式雞肉的做法,是用小土豆,百里香,黃油,洋葱,歐芹,整雞做成的,加入了調味料,這款雞肉的做法非常不錯,吃起來非常的好吃,好多人都喜歡吃這款美食,對於身體不好的人尤其可以用來滋補身體喲,不錯的選擇,試試吧,很好
主料
小土豆 :14個百里香 :8根
黃油 :一塊
洋葱 :一個
歐芹 :一顆
整雞 :一隻
迷迭香 :2根
輔料
蒜子 :5瓣橄欖油 :2勺
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
甜椒粉 :適量
具體步驟
1.洋葱切塊。
2.土豆去皮、百里香切末、迷迭香切末。
3.歐芹切小段、蒜子切末。
4.融化黃油,倒入切好的香料碗中,製成香料黃油。
5.洋葱、歐芹、香料黃油、鹽拌勻醃製30分鐘。
6.填滿清理好的雞肚內,用牙籤封口。
7.整雞撒鹽,抹勻雞身,撒胡椒粉,甜椒粉抹勻雞身。
8.土豆撒鹽,胡椒粉抓勻,淋入橄欖油醃製30分鐘。
9.將其餘剩下的食材和土豆一起放入碗的四周,
10.雞腿包上錫紙綁緊。
11.烤箱150度預熱10分鐘,烤30分鐘。
12.取出,均勻塗抹香料黃油,再次放入烤箱,30分鐘取出,再塗一次香料黃油,第三次送入烤箱30分鐘
1、雞腿裹上錫箔紙防止烤焦,綁好雞腿讓雞在烤制過程中保持好的形狀2、隔30分鐘給雞皮分兩次塗抹調料可以讓雞更入味
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