鮮香美味的番茄鱘龍魚意麪怎麼做又香又好吃
鮮香美味的番茄鱘龍魚意麪是屬於西式料理,我們所常吃到的番茄鱘龍魚意麪是西式簡餐,鱘龍魚無刺,營養又美味,它和其他的茄汁魚罐頭十分不一樣,它的味道與意麪非常搭;加上番茄,白葡萄酒等調製湯汁黏稠入味,盤底見光時也總讓人覺得意猶未盡。
主料
意麪 :100鱘龍魚罐頭 :200
西紅柿 :2
輔料
橄欖油 :一大勺白葡萄酒 :一勺
新鮮的羅勒葉 :幾片
番茄沙司 :一大勺
具體步驟
準備蒜末、洋葱末和其他材料
罐頭打開倒出,把魚塊用筷子夾成小塊,燒一鍋開水煮意麪
炒鍋加熱入橄欖油,下蒜末、洋葱末炒香至洋葱呈透明狀
倒入西紅柿丁翻炒
至西紅柿變軟,放入鹽、糖、適量番茄沙司翻炒,放適量的白葡萄酒及羅勒末,稍微燉煮再加適量清水小火燉煮至湯汁變稠
鍋中入寬水,放適量的鹽,水開後放入意麪,按照包裝袋標示的時間煮意麪
撈出煮熟的意麪放至西紅柿醬中,用筷子翻拌幾下,倒入茄汁鱘龍魚,翻拌幾下,即可盛出食用
沒有羅勒和白葡萄酒可以不放。
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