千味醉美味的咖喱海鮮怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.74W
主料
大蝦 ：250海蟹 ：3只
海螺 ：250
輔料
洋葱 ：1個胡蘿蔔 ：半個
蟹肉棒 ：100
好侍咖喱塊（辣味） ：4塊（根據個人口味）
具體步驟
1. 海螺吐沙，蝦開背去蚱線，海蟹切塊！
2. 油鍋爆香葱薑蒜洋葱，海蟹先下鍋翻炒，再將蝦下鍋翻炒，加少許料酒，加入熱水，蓋過食材，加入海螺。
3. 加入適量咖喱塊，小火煮，最後加入澱粉水，收汁至湯汁濃稠！
4. 將盤子裏盛煮好的飯，將咖喱海鮮盛在飯上灑上香菜，葱花！完成！
海螺要用鹽水浸泡，吐沙！大蝦開背，去蝦線！
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