千味醉皖北地方小吃，黃豆芽煮豆泡怎麼做又香又好吃
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主料
黃豆芽 ：500油豆泡 ：250
輔料
鮮辣粉 ：5胡椒粉 ：3
香葉 ：2個
大料 ：3個
鹽 ：適量
葱姜 ：適量
具體步驟
1. 準備好所有的食材。
2. 準備好葱姜和調料。
3. 鍋中加入適量的清水放入大料和香葉，葱姜煮上5分鐘。
4. 放入黃豆芽和油豆泡繼續煮至15分鐘。
5. 加入鹽，鮮辣粉，胡椒粉調味。
6. 關火後在鍋中燜至10分鐘入味即好，吃的時候可沾食辣椒和香醋。
煮好後一定要燜至片刻讓食材入味，才好吃。隨個人喜歡沾食辣椒油或者香醋會更有味道。
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