美味的絲絲相扣怎麼做又香又好吃
主料
魷魚 :250黃瓜 :80
輔料
料酒 :1勺芝麻花生醬 :3勺
白醋 :4勺
檸檬 :2-3ml
姜 :4
辣椒油 :3勺
蒜 :2
精鹽 :1/2勺
芝麻油 :3ml
雞精 :1/2勺
白糖 :1/2勺
具體步驟
1.魷魚洗淨切成細絲、黃瓜刨成細絲、蒜壓成茸備用。
2.鍋中加入適量清水,放入薑片和料酒,燒沸後關火,放入魷魚絲焯熟,魷魚捲曲即可。
3.把焯過水的魷魚撈出過冷河,瀝乾水份待用。。
4.取一小碗,加入精鹽、雞精、白糖、白醋、芝麻花生醬、芝麻油、現炸辣椒油、蒜茸、適量温水調勻(按同一方向攪拌)。
5.將黃瓜絲、魷魚絲放入碗中,然後將調好的醬料澆在上面。
6.用筷子拌勻後,滴上2-3滴檸檬汁,盛於盤中。
魷魚焯水不超過一分鐘,捲曲即可,要不然口感不好。
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
香芋冬菇蒸雞的做法,香芋冬菇蒸雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)香芋(適量)冬菇(香菇)(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水,這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面,把香菇放在雞...
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...