特色美食壽司怎麼做又香又好吃
主料
熟米飯 :1碗火腿腸 :1根
大根條 :1根
黃瓜 :1根
胡蘿蔔 :1根
輔料
鹽 :適量壽司醋 :適量
肉鬆 :適量
具體步驟
1.胡蘿蔔削皮後切絲,黃瓜洗淨後切小條,把籽切掉
2.火腿腸切小條,準備大根條和肉鬆
3.米飯里加入適量鹽和壽司醋,按1:10的比例
4.攪拌後米飯就沒那麼粘了
5.竹簾平鋪,拿一張海苔放在竹簾上,把拌好的米飯均勻的鋪在海苔上,靠近上方1cm處不要放米飯,以免難收口
6.依次把胡蘿蔔,黃瓜,火腿腸,大根條和肉鬆鋪在靠自己的一面
7.慢慢的把竹簾往上卷,右手用力往身邊卷,左手拉住竹簾往反方向拉,儘量卷緊
8.捲到頭後,用兩隻手再握幾下,放下竹簾,壽司成型了,用刀蘸水切段即可享用
9.成品圖(擠上沙拉醬)
卷的時候要小心,一定要卷緊,否則會不成型的,切壽司的時候,刀要蘸水切才好切又好看~
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