芝麻饅頭的做法 【芝麻饅頭】 芝麻饅頭怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝麻饅頭的做法步驟

• 1、白糖，酵母。

• 2、用温水120克化開。

• 3、在麪粉中倒入酵母水，色拉油。

• 4、攪拌成絮狀。

• 5、倒在台板上，揉成光滑的麪糰。

• 6、鍋中坐熱水，隔水發酵至兩倍大，內部呈現蜂窩狀。

• 7、芝麻粉適量。

• 8、芝麻粉倒入麪糰中。

• 9、把麪糰揉均勻。

• 10、切成八等份。

• 11、整形擺好。

• 12、隔温水，最後發酵15到20分鐘，至表面濕潤，稍微脹大。

• 13、蒸15分鐘後燜五分鐘。