梨的功效與作用
在天干氣燥的夏秋季節,水果對於我們的生活可謂是不可缺少。在炎熱的伏旱季節或者當秋燥侵肺引起上火時,一片可口的梨片含在嘴裏,頓時疲乏的身子就輕鬆多了,可見人們對於梨的鐘愛。的確,梨富含水分與維生素,是炎夏立秋解渴的首選,那麼,梨的功效與作用是什麼呢?
一、梨的功效與作用
1.降血壓能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。
2.清肺止咳能祛痰止咳,對咽喉有養護作用。
3.開胃護肝增進食慾,對肝臟具有保護作用。
4.防癌抗癌防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌。
5.利尿通便中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。梨果:生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨果皮:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰、清熱、解毒。梨籽:含有木質素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質的薄膜,能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時,記憶力、注意力、心智敏鋭度會提高。梨木細緻,軟硬適度,是雕刻印章和高級傢俱的原料。
6.梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的作用;用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症,也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。另外,煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。
7.梨的果肉含有豐富的果漿,葡萄糖和蘋果酸等有機酸,另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素
8.新鮮的梨含水量達83%,熱量比蘋果稍低,其熱量主要來源是碳水化合物。
二、食用方法:
1.生食:民間對其有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的説法。因此,生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、音啞,以及便祕尿赤等症狀。
2.榨汁:將梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
3.冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
可見,梨作為我們常用的水果,不僅味道可口,水分豐富,還有這麼多不為人知的保健作用,難怪這麼多年,人們一直對梨的藥補食療作用的研究報以豐富的熱情。既然一隻梨的功效與作用就有這麼多,大家應該知道水果對我我們人體健康的重要性了吧,所以一定要多吃水果,多吃梨哦。
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