起酥油是用豬油做的嗎,如何保存起酥油
隨着烤箱和各種料理機的出現,越來越多的人家中都備有這些器材,也有越來越多的人開始在家中自己製作各種各樣的甜品。做一些甜品時,我們經常會在食譜中看到起酥油這個名詞,那麼,起酥油是用豬油做的嗎?
一、起酥油是用豬油做的嗎
起酥油和豬油一樣都呈現出乳白色,也都是固體狀態的,所以在看到起酥油的時候,人們便不免發出疑惑:起酥油是用豬油做的嗎?接下來讓我們一起來了解一下吧!雖然起酥油和豬油無論是狀態還是顏色,都與豬油十分的相似,但是起酥油並不是用豬油做的,起酥油和豬油則是兩種不同的油類。起酥油這個詞是起源於英文的shorten,這個詞有着將其用在甜品製作中,會產生酥脆口感之意,所以人們便將這種物質稱為起酥油。
起酥油又被人們稱為白油,因為它呈現出白色,起酥油的主要原料是植物油而非豬油,起酥油是一種合成的物質,所以人們很少直接食用起酥油,主要是將它作為一種輔助烘焙的材料。
二、如何保存起酥油
隨着人們越來越喜歡自己在家中製作甜品,起酥油的存放便也成為一大難題,如果家中喜歡吃甜食的人員較少,起酥油無法一次性用完,那麼應該如何更好的存放起酥油呢?
1. 冷凍
最簡單的方法就是將起酥油放入冰箱的冷凍層中,這樣可以延長起酥油的使用時長。
2. 溶解
還有一種較為麻煩的延長起酥油使用時間的方法,就是將起酥油放入大約50攝氏度的鍋中,讓其慢慢溶解成為液體油,但是一定要注意控制好油温哦。
3. 密封
在日常的使用過程中,一定要注意不要讓水和鹽等物質進入起酥油,所以一定要將起酥油密封保存。
我們聊了這麼多與起酥油有關的問題,認真的讀完這篇文章,你對起酥油是用豬油做的嗎這個問題是否已經有了瞭解呢?希望這篇文章可以對正在疑惑的你起到一些幫助作用。如果你也喜歡用起酥油製作甜品,可以記錄一下保存起酥油的方法哦,這樣可以大大延長起酥油的使用時間的。
-
幹海帶上面有白色的東西那是什麼,海帶如何正確的泡洗
幹海帶是我們生活中做菜經常會使用到的蔬菜之一,我們在選購幹海帶的時候也會發現海帶上面有一層白色的東西,很多人覺得那是灰或者是食鹽的結晶,那麼到底是什麼呢,我們今天就來解釋一下幹海帶上面有白色的東西那是什麼,海帶的泡洗也不是一件容易的事情,所以海帶如何正...
-
野生蜂蜜生長環境是怎樣的,、如何分辨蜂蜜的真假
蜜蜂鑄造的蜂巢,可以説是一種藝術品,顏色可以是金黃色,淡黃色,淺白色等等,在金庸筆下的小龍女只靠吃蜂蜜活了16年,雖然沒有科學依據但蜂蜜確實有很大的食用價值,今天讓我來給大家普及野生蜂蜜生長環境,以及如何分辨蜂蜜的真假。一、野生蜂蜜生長環境一般山上蜜蜂生活在...
-
辣白菜是泡菜麼,怎樣做辣白菜呢
辣白菜無論在什麼時候,吃起來都感覺十分的爽口。大家可能會有許多問題,我整理了其中關注度比較高的兩個問題,辣白菜是泡菜麼?怎樣做辣白菜?就讓我來給大家詳細地講講吧。一、辣白菜是泡菜麼白菜是一種比較便宜的食物,它在大街小巷是比較平常的,但是大家很少吃辣白菜,所...
-
熟松子怎樣保存時間長,如何讓受潮的松子重新恢復酥脆口感
現在很多年輕人喜歡把松子當做自己的飯後小零食。可有時候一次性購買太多的松子的話,就容易遇到吃不完的狀況,這時候該怎麼辦呢,現在就讓我來告訴你熟松子怎樣保存時間長吧。一、熟松子怎樣保存時間長如果本身就是罐裝松子的話,那麼吃不完的話,還是要放在罐子中密封...