廣東龍眼什麼時候上市,有些什麼品種,有哪些食用價值
龍眼是我國華南地區比較常見的一種水果,一般產地在廣東、廣西、福建和雲南等地。龍眼口感很好,又有很高的食用價值。那麼廣東龍眼什麼時候上市,有些什麼品種和食用價值呢?
一、廣東龍眼什麼時候上市
龍眼的成熟季節一般會因為地區和品種而不一樣,一般情況下,廣東的龍眼會在7月份開始成熟上市,大概在10月份結束,每年的初秋是食用龍眼最好的季節。
二、廣東龍眼有哪些品種
龍眼又被稱為桂圓,跟荔枝挺像的,只是個頭沒有荔枝那麼大。品種好的龍眼味道甘甜,果肉厚實,果核小。廣東龍眼品種比較好的很多,比如有石硤龍眼、儲良龍眼、東邊勇龍眼和古山二號龍眼等。
1.石硤龍眼
鮮食名種,簡稱石硤,因其肉質爽脆,又被稱為脆肉。一般產自南海平洲地區,被分為三個品系,即黃殼、青殼及宮粉殼石硤。黃殼的果皮是黃褐色,果肉乳白色或淺黃色,不透明,肉質爽脆,濃甜帶蜜味,品質極上,果汁較少。青殼相比黃殼的個頭稍小,外皮呈青綠底色帶黃褐斑,果肉厚,肉質稍軟,果汁稍多,品質中上,果核小,烏褐色。宮粉殼果皮呈紅褐色有稍帶灰粉色,果殼扁圓厚而脆,肉厚爽脆,甜香,果汁在三個品系中算中等。
2.儲良龍眼
儲良龍眼的個頭比較大,品質優良,是可與泰國進口龍眼相抗衡的品種。儲良龍眼不僅可鮮食,也可加工成桂圓乾。桂圓肉在加工後是半透明的,肉身厚,肉脯粒間不會互相粘連,乾爽耐儲。
3.東邊勇龍眼
其果粒大,黃褐色,不裂果,果肉乾脆不流汁,清甜常蜜。
4.古山二號龍眼
果實圓形略歪,果皮黃褐色,較薄,果肉乳白色,果肉易離核,肉質爽脆,味清甜。
龍眼的味道甘甜,營養物質豐富,有很多供大家選擇的品種,可鮮食也可加工成乾果肉脯,自古就深受大眾的喜愛。以上就是關於廣東龍眼什麼時候上市,廣東龍眼的品種和龍眼的食用價值等相關小知識,希望對大家都所幫助。
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