開火鍋店成本利潤多少錢
你是否曾經也想擁有一間屬於自己的店面呢?無論是温暖的春天、炎熱的夏天、清爽的秋天還是寒冷的冬天,無論大還是小,他都在那,永遠只屬於你,比起任何的收穫都來得更有成就感。很多上班族厭倦了那種擠公交上班打卡,下班打卡擠公交回家的刻板生活,每天也總是盼望着能趕緊到發工資的那天,於是開始覺得生活得很消極,於是自己做起了創業者。其實開店的選擇有很多,現在很多人都選擇開一家不大不小的火鍋店,那麼,開一個火鍋店的成本利潤是多少呢?
開火鍋店成本利潤多少錢
一、成本分析:
店鋪成本:雖然是小型火鍋店,但是店鋪面積也應該至少為100平米,按照二線城市的市場價格,每月的店鋪租金至少為4000元,一年就是4.8萬元。
店鋪裝修:火鍋店中,後廚只需要進行簡單裝修,而前廳則需要極其精緻,所以,按照平均價格每平米700元計算,火鍋店裝修的費用就是7萬元。
設備費用:火鍋店的設備主要包括桌椅、後廚用具、餐具、烹飪設備等。通常情況下,100平米的店鋪需要20套桌椅,100套餐具,再加上後廚設備,總體費用應該在6萬元左右。
再算上宣傳費、流動資金、水電等費用,開個小火鍋店至少需要需要20萬元。
二、利潤分析:
目前,市場上的火鍋店主要有自助和點單兩種,一般的小型火鍋店多為點單式。
根據市場現狀,火鍋店每天約計有10-20批顧客,每批2-4人,也就是説,每天大約有20-80人(取中間值50),人均消費為37元,所以每天的營業額就是:37*50=1850元,如果每月經營29天,那麼,每月的店內收入就是53650元。同理,開個小火鍋店一年收入就是:53650*12=643800元。
總的來看,除去成本,開個小火鍋店一年純利潤至少在30萬左右,利潤率高達50%。
開火鍋店成本利潤多少錢呢?我們透過文章可以簡單瞭解到,開一家火鍋店首先面積不能太小,一般在100㎡左右,而按這樣的面計算,租金大概在4千左右,裝修費7萬左右,各種設施加起來6萬左右,另外宣傳、水電費、流動的資金也是少不了,一般按最低成本計算的話,至少也需要20左右。這樣算下來,開火鍋店成本大概是40萬左右。利潤按每天有50人關顧,收入1850元,按一個月只休一天,月收入就是53650元,年收入則是643800元。
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