新買的菜刀怎麼清洗

清水或者淘米水清洗。新的菜刀上面灰塵很多，而且還可能有一些其他物質，所以需要清洗乾淨。淘米水，是一種天然的清洗劑，清洗效果好。使用新菜刀之前還需要開封，先把菜刀傾斜30度，從上往下在磨刀石上磨幾十下，不要來回磨刀，要朝一個方向。