生抽開啟半年了還能吃嗎

不能吃。生抽開啟之後存放的時間過久，就會和氧氣接觸形成氧化現象，並且還會滋生大量的細菌。生抽是醬油的一種，食用大豆、黑豆、小麥等主要原料，經過暴曬等工序製作而成的，顏色比較淡，可以製作涼拌菜、炒菜以及醃製肉類等。用不完的生抽需要蓋好蓋子，放在陰涼或是冰箱冷藏儲存。