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  • 白灼清遠雞的做法 【粵菜】白灼清遠雞 白灼清遠雞怎麼做

    白灼清遠雞的做法 【粵菜】白灼清遠雞 白灼清遠雞怎麼做

    “白灼雞其實就是白斬雞,用廣東話來講大都講白灼。白灼雞形狀美觀,皮黃肉白,肥嫩鮮美,滋味異常鮮美,十分可口,可謂百吃不厭!用開水將雞煮至熟,保持了雞肉的鮮美、原汁原味。”食材明細主料清遠雞(1只)輔料蒜頭(適量)生抽(適量)香麻...

  • 白灼雞尾蝦的做法,白灼雞尾蝦怎麼做

    白灼雞尾蝦的做法,白灼雞尾蝦怎麼做

    食材明細主料鮮蝦(500g)輔料蒜茸(適量)配料味極鮮(適量)鹽(適量)糖(適量)花生油(適量)原味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼雞尾蝦的做法步驟1、1、先用清水把蝦沖洗一遍。2、2、跟着放入開水中焯燙3、3、準備料汁(把蒜子剁成茸,加...

  • 當歸清遠雞湯的做法,當歸清遠雞湯怎麼做

    當歸清遠雞湯的做法,當歸清遠雞湯怎麼做

    食材明細主料清遠雞(半隻)當歸(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)當歸清遠雞湯的做法步驟1、清遠雞洗乾淨切塊入鍋煮。2、加入當歸,大火煮35分鐘,最後加入少許鹽。3、簡單美味好吃。4、成品圖來一張。...

  • 家常白灼蝦的做法,家常白灼蝦怎麼做

    家常白灼蝦的做法,家常白灼蝦怎麼做

    “這是一道在飯店經常吃到的大菜。同時也是一道廚藝零基礎都可以學做的快手菜。只要食材新鮮,零失敗😍😘”食材明細主料基尾蝦(8只)小蔥(5根)生薑(一快)花椒(10顆)輔料香醋(一勺)生抽(半匙)芝麻油(1/5匙)香辣醬(1/5匙)料酒(一匙)鹹香(口味...

  • 椰子煲清遠雞的做法,椰子煲清遠雞怎麼做

    椰子煲清遠雞的做法,椰子煲清遠雞怎麼做

    “椰子煲雞湯可以益氣補血的效果,對於美容養顏都有非常顯著功效。此湯清潤,補虛,排毒,美顏,是當時得令的夏季靚湯水。”食材明細主料清遠雞(半隻)椰子(1個)輔料鹽(少許)純淨水(適量)果味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰子煲清遠雞...

  • 姜茸白灼蝦的做法 家常菜餚@@姜茸白灼蝦 姜茸白灼蝦怎麼做

    姜茸白灼蝦的做法 家常菜餚@@姜茸白灼蝦 姜茸白灼蝦怎麼做

    “本想將蝦焯水後,煮粥加入的,誰知道擱在一旁一時忘記了。結果就用來做白灼蝦吧!這是亂版的白灼蝦!喜歡的也可以試試看。”食材明細主料蝦(適量)輔料姜(適量)醬香(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜茸白灼蝦的做法步驟1、原料:...

  • 白灼菜心的做法 家常菜餚@@白灼菜心 白灼菜心怎麼做

    白灼菜心的做法 家常菜餚@@白灼菜心 白灼菜心怎麼做

    食材明細主料菜心(適量)輔料蝦米醬(適量)蒜茸(適量)蔥茸(適量)原味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼菜心的做法步驟1、原料:菜心蝦米醬蒜茸蔥茸2、鍋倒入適量的水燒開。(水裏要放些油,好讓菜掛油)。3、將洗好的菜放入沸水裏燙...

  • 白灼香糟雞翅的做法,白灼香糟雞翅怎麼做

    白灼香糟雞翅的做法,白灼香糟雞翅怎麼做

    “以前做過一次白灼雞翅,家裏人都吃的口重,所以不太喜歡這種清淡的,尤其是清淡的肉食。看見這個活動,正好買了雞翅,想着上次不算成功的做法,就加了糟滷醃製了一下,效果很不錯。”食材明細主料雞翅中(10個)輔料糟滷(30克)配料料酒...

  • 白灼萵苣的做法 清新小菜-----白灼萵苣 白灼萵苣怎麼做

    白灼萵苣的做法 清新小菜-----白灼萵苣 白灼萵苣怎麼做

    “多吃蔬菜有利與健康,蔬菜含有豐富的纖維素,有利於促進腸胃蠕動,可以起到促進消化和預防便祕的作用。蔬菜還含有各種芳香油和有機酸,如生薑、大蒜、洋蔥、大蔥、辣椒、茄香、香菜等都含有各種揮發性芳香物質,使蔬菜又增加...

  • 白灼芥蘭的做法 爽脆清嫩——白灼芥蘭 白灼芥蘭怎麼做

    白灼芥蘭的做法 爽脆清嫩——白灼芥蘭 白灼芥蘭怎麼做

    “芥蘭,味道帶甘如芥,故稱之爲芥蘭。芥蘭菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類;對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升,或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血,很有幫療功效,還能降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病、...

  • 白灼雞肝的做法,白灼雞肝怎麼做

    白灼雞肝的做法,白灼雞肝怎麼做

    “雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素,具有有補肝血、明目的保健功能,是最理想的補血佳品之一。適量的吃對身體非常有益。”食材明細主料雞肝(適量)輔料姜(少許)調料料酒(少許)蒜蓉辣醬(一勺)香醋(一勺)糖...

  • 清遠雞燉魚肚的做法,清遠雞燉魚肚怎麼做

    清遠雞燉魚肚的做法,清遠雞燉魚肚怎麼做

    “發了魚肚,原打算燉鴿子或者鵪鶉,沒買到,就改清遠雞了”食材明細主料清遠雞(1/4只)水發魚肚(2條)輔料姜(1塊)去核大棗(2個)鹽(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清遠雞燉魚肚的做法步驟1、魚肚提前發好,雞斬小塊,紅棗去...

  • 白灼基圍蝦的做法 清淡卻不寡味【白灼基圍蝦】 白灼基圍蝦怎麼做

    白灼基圍蝦的做法 清淡卻不寡味【白灼基圍蝦】 白灼基圍蝦怎麼做

    “清淡、少油的烹飪模式是現在倡導的健康養生的飲食習慣,在烹飪海鮮、河鮮時可以使用這種方式,不僅體現了食材的原汁原味,更是讓你吃的健康。”食材明細主料基圍蝦(500克)輔料蔥(1把)姜(1塊)清水(1碗)配料鹽(1小勺)白酒(1瓶蓋)醋(1碟)...

  • 清遠雞有哪些做法呢

    清遠雞有哪些做法呢

    說到清遠雞可能有不少朋友會覺得不是那麼熟悉,但是如果說到家養土雞想必不少朋友一定不會覺得陌生了,其實清遠雞就是家養土雞的另一個名字而已,雞肉的鮮美可口幾乎衆所周知,而且雞肉的營養價值也是十分豐富,那麼,清遠雞有哪...

  • 苦瓜白灼拌雞蛋的做法,苦瓜白灼拌雞蛋怎麼做

    苦瓜白灼拌雞蛋的做法,苦瓜白灼拌雞蛋怎麼做

    食材明細主料苦瓜(1條)輔料雞蛋(2個)調料姜(2塊)鹽(4匙)清水(1000g)花生油(2匙)醬油(半匙)苦味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜白灼拌雞蛋的做法步驟1、新鮮苦瓜洗乾淨去籽。2、用菜刀側切薄片。3、然後用2勺鹽醃製十分鐘去苦水。...

  • 白灼菜心的做法 舌尖上的小清新——白灼菜心 白灼菜心怎麼做

    白灼菜心的做法 舌尖上的小清新——白灼菜心 白灼菜心怎麼做

    “每一餐都有一道青菜是我的個人習慣,現在我身旁的許多人也因爲我而開始重視青菜的重要性,這令我十分開心~您呢?葷素搭配是健康,返璞歸真是境界~”食材明細主料菜心(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)紅椒(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)糖(...

  • 白灼芥蘭遠的做法,白灼芥蘭遠怎麼做

    白灼芥蘭遠的做法,白灼芥蘭遠怎麼做

    “愛的味道故事:有的人就像芥末一樣,喜歡的人永遠是小衆,但趨之若鶩;不願意親近他的人是多數,將之當作一場惡作劇。但誰也不能否認他的價值,他依然會倔強而孤傲地在那裏,等待着會喜悅他的人。”食材明細主料芥蘭遠(300克)輔料...

  • 白灼菜心的做法 快手家常菜:白灼菜心 白灼菜心怎麼做

    白灼菜心的做法 快手家常菜:白灼菜心 白灼菜心怎麼做

    “爲了保證足夠維生素的攝入,家常菜的餐桌上總少不了幾樣快手的綠葉菜。白灼的做法即簡單,又能最大限度的保證了綠色蔬菜的營養不流失。這種白灼的做法同樣也適用於芥蘭。”食材明細主料菜心(200克)蔥白(半根)輔料薄鹽生抽(1...

  • 家常白灼芥藍的做法 【粵菜】家常白灼芥藍 家常白灼芥藍怎麼做

    家常白灼芥藍的做法 【粵菜】家常白灼芥藍 家常白灼芥藍怎麼做

    “作爲我國八大菜系之一的粵菜之烹技極爲講究,特別是透過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。而“白灼”一詞日益多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹調的一種技法,以煮滾的水或湯,將生...

  • 香菇炒清遠雞的做法,香菇炒清遠雞怎麼做

    香菇炒清遠雞的做法,香菇炒清遠雞怎麼做

    食材明細主料清遠雞(半隻)香菇(適量)輔料料酒(適量)生粉(少許)蒜頭(適量)蔥(少許)食鹽(適量)小辣椒(兩顆(按自己口味添加))醬油(少許)白糖(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒清遠雞的做法步驟1、清遠雞半隻,去掉頭、脖、爪...

  • 白灼兒菜的做法 春天裏的小清新白灼兒菜 白灼兒菜怎麼做

    白灼兒菜的做法 春天裏的小清新白灼兒菜 白灼兒菜怎麼做

    食材明細主料兒菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料油(適量)蒸魚豉油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼兒菜的做法步驟1、準備食材兒菜2、一個個掰開來再衝洗乾淨3、兒菜對半一切四裝盤備用,點輟胡蘿蔔切好。(愛吃辣的換成...

  • 白灼金針菇的做法 清爽家常菜:白灼金針菇 白灼金針菇怎麼做

    白灼金針菇的做法 清爽家常菜:白灼金針菇 白灼金針菇怎麼做

    “最近很喜歡吃金針菇,買了好多回家…~\(≧▽≦)/~”食材明細主料金針菇(220g)輔料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)蔥花(適量)小米辣(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼金針菇的做法步驟1、金針菇用剪刀剪掉根,用清...

  • 白灼芥藍的做法 大餐後的清淡:白灼芥藍 白灼芥藍怎麼做

    白灼芥藍的做法 大餐後的清淡:白灼芥藍 白灼芥藍怎麼做

    “大餐後的清淡菜”食材明細主料芥藍(適量)輔料紅彩椒(適量)枸杞(適量)鮮姜(適量)配料生抽(2勺)白糖(1勺)雞精(1/4勺)清水(1勺)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼芥藍的做法步驟1、主料:芥藍輔料:紅彩椒、鮮姜、枸杞調味:生抽2勺、...

  • 白灼雞爪的做法,白灼雞爪怎麼做

    白灼雞爪的做法,白灼雞爪怎麼做

    “雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。。。”食材明細主料雞爪(380克)輔料薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼雞爪的做法步驟1、食材:雞爪(已清...

  • 白灼仔雞腿的做法,白灼仔雞腿怎麼做

    白灼仔雞腿的做法,白灼仔雞腿怎麼做

    食材明細主料雞腿(適量)輔料胡椒(適量)西班牙芫荽籽(適量)燒烤醬(適量)料酒(適量)橄欖油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白灼仔雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,上花刀(保證入味);抹上鹽、胡椒、料酒、燒烤醬,用橄欖油封住味...