有關筍尖的精選知識

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家常菜筍尖臭豆腐炒蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料臭豆腐：150g冬筍：100g雞蛋：1個輔料辣椒：適量食用油：適量大蒜葉末：適量鹽：適量具體步驟1.雞蛋打散，放入適量鹽。辣椒切碎，冬筍攔尖切細粒。2.下蛋液至熱油...
韭菜培根炒筍尖的做法，韭菜培根炒筍尖怎麼做

食材明細主料筍尖（3根）培根（2片）韭菜（65克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜培根炒筍尖的做法步驟1、食材：筍尖（已煮熟）、培根、韭菜（已洗淨切段）2、將已煮熟的筍尖放在案板上切開，待用。3、將培根放在案...
筍尖臘肉的做法，筍尖臘肉怎麼做

食材明細主料臘肉（適量）春筍（適量）輔料小蔥（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖臘肉的做法步驟1、臘肉，春筍，小蔥，幹辣椒，大蒜備用。2、臘肉切片，放蒸鍋蒸熟。3、春筍洗淨，切小段，小蔥切段，辣椒切絲，...
筍尖攤雞蛋的做法，筍尖攤雞蛋怎麼做

食材明細主料竹筍（適量）雞蛋（3-5個）輔料鹽（適量）糖（兩大勺）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖攤雞蛋的做法步驟1、先將竹筍在開水裏煮20分鐘左右，然後取筍尖（比較嫩的部分），切碎，剁成稍大的末末。2、雞蛋打在碗裏攪碎，放入鹽和...
豬骨湯鹹瘦肉煮火腿腸片筍尖怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬骨湯：800毫升輔料春筍尖：400具體步驟1、豬棒骨，焯水後煮湯，湯裏放點生薑2、春筍，剝皮，洗淨，切片備用；3、鹹瘦肉、火腿腸切片備用；4、香菇用熱水發好5、...
乾煸筍尖的做法，乾煸筍尖怎麼做

“我一直在想，食物得做法有相通之處，那能不能來一個“騰挪”大法呢？抱着這樣的心理，我在處理筍尖如何烹飪之時，想借鑑大咖們乾煸杏鮑菇的做法來烹製筍尖。”食材明細主料筍尖（1個）輔料花椒粒（5、6顆）蒜末（適量）食用油（1勺）食用鹽（半...
筍尖炒萵筍的做法，筍尖炒萵筍怎麼做

食材明細主料萵筍（半根）筍尖（兩根）輔料剁椒（一勺）配料鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖炒萵筍的做法步驟1、食材：萵筍、筍尖、剁椒2、將萵筍去皮3、用清水淋一下，撈出4、放在案板上切開，待用。5、將筍尖放...
素炒筍尖的做法，素炒筍尖怎麼做

食材明細主料筍尖（適量）輔料辣椒（適量）蒜末（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒筍尖的做法步驟1、筍一包。2、備用。3、鍋中燒開水煮2分鐘。4、鍋中熱油煸炒蒜末辣椒。5、放入筍尖翻炒。6、加入鹽調味即可。7、成品...
顏值高的四珍釀筍尖怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料蝦米：香菇（鮮）：5g蟹黃：5g小白菜：大蔥：鹽：克料酒：克白砂糖：克澱粉(蠶豆)：克味精：克香油：克豬油（煉製）：具體步驟1.冬筍從底部橫切一刀夾刀片，翻開用小刀挖空竹節；2.挖...
鮮肉炒碳烤筍尖的做法，鮮肉炒碳烤筍尖怎麼做

食材明細主料梅花肉（100g）肥肉（50g）碳烤筍尖（250g）輔料食用油（半匙）調料蔥姜（小許）花椒八角（小許）食鹽（1.5g）生抽（15g）蔥葉（些許）雞精（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮肉炒碳烤筍尖的做法步驟1、取碳烤筍尖。2、梅花肉和肥肉都切片...
筍尖炒口蘑的做法，筍尖炒口蘑怎麼做

“雷筍處理的時候單獨把筍尖留出來，可以涼拌可以炒菜，又脆又嫩又鮮。”食材明細主料口蘑（幾個）筍尖（幾個）輔料辣椒（各小許）豬油（半湯匙）調料食鹽（0.5g）泡椒（小許）蔥白（小許）生抽（小許）椒鹽粉（小許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖炒...
雪菜筍尖炒雞蛋的做法，雪菜筍尖炒雞蛋怎麼做

食材明細主料雞蛋（3只）筍尖（2根）雪菜（90克）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜筍尖炒雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋（已打入碗中）、筍尖（已煮熟）、雪菜（已清洗）2、在雞蛋中加適量的料酒。3、加適量的鹽調味。4、...
涼拌筍尖的做法，涼拌筍尖怎麼做

“我家大寶郵購了不少的筍尖。所以，年三十就來一道涼拌筍尖。”食材明細主料筍尖（1個）輔料蔥薑蒜末（適量）食鹽（半勺）醬油（適量）蠔油（適量）火鍋底料（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌筍尖的做法步驟1、準備筍尖一片。2、...
酸辣筍尖粉的做法，酸辣筍尖粉怎麼做

食材明細主料醃筍（1碗）米粉（1把）酸辣豆角（半碗）生菜（2片）花生米（1把）輔料香菜末（少許）調料蒜末（半碗）指天椒醬（1勺）醬油（適量）老抽（少許）鹽（2g）雞精（2g）水（少許）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣筍尖粉的做法步驟1、醃好的酸筍取出，酸筍的醃...
#愛美食#肉炒筍尖怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：200筍尖：300輔料油：適量鹽：適量蔥花：少許具體步驟1.裏脊肉洗淨，切絲2.竹筍尖洗淨切斷3.竹筍尖洗淨切斷4.蔥花少許，備用5.熱鍋中放油少許6.蔥花，肉...
筍尖炒醬肉的做法，筍尖炒醬肉怎麼做

食材明細主料醬肉（一塊）筍尖（三根3）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖炒醬肉的做法步驟1、將醬肉切成片，待用。2、將筍尖切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切成片的醬肉翻炒翻炒。4、合入切開的筍尖翻...
爽脆筍尖五花風肉炒尖椒怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘筍尖五花風肉炒尖椒是一道家常小炒。竹筍在當季吃最好，筍尖新鮮爽脆，提高整道菜的鮮味。五花肉和尖椒爆炒中和了肉的油膩感，讓肉爆炒的微微發乾最好，吃起...
遠離脂肪，養生排毒－蠔油筍尖怎麼做又香又好吃

準備時間:21分鐘　　　　烹飪時間:32分鐘主料筍尖：200輔料生抽：15ml料酒：15ml白砂糖：10小蔥：適量具體步驟1.鮮筍剝去外層的硬殼，切去老根，保留筍尖的部分。2.煮鍋中倒入適量清水，冷水時將筍尖放入，煮...
青椒牛肚炒筍尖的做法，青椒牛肚炒筍尖怎麼做

食材明細主料青椒（80克）筍尖（5根）熟牛肚（105克）調料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒牛肚炒筍尖的做法步驟1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗切開）、筍尖（已煮熟）、熟牛肚。2、將熟牛肚和筍尖放在案板上分別切開，待...
筍尖香菇胡蘿蔔瘦肉餃的做法，筍尖香菇胡蘿蔔瘦肉餃怎麼做

“之前一直常用香菇胡蘿蔔瘦肉餡，剛好今天做筍乾燜燒肉，突發奇想把筍尖加入餃子餡裏，發現味道很好口感也很好”食材明細主料瘦肉（適量）餃子皮（適量）筍尖（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）蔥（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）油（適量）生粉（適量）胡椒粉（...
雪菜筍尖炒年糕怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料筍尖：2根年糕：2根雪菜：75輔料味精：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.食材：年糕、筍尖（已煮熟）、雪菜（已清洗）2.將年糕放在案板上切成片，待用。3.將已清洗好的雪菜...
火腿腸炒筍尖的做法，火腿腸炒筍尖怎麼做

食材明細主料火腿腸（2根）熟筍尖（2根）輔料大蒜（1根）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）火腿腸炒筍尖的做法步驟1、食材：火腿腸。2、熟筍尖。3、大蒜。4、將大蒜去根洗淨撈出。5、放在案板上切成段，待用。6、將熟...
響鈴筍尖海鮮湯的做法，響鈴筍尖海鮮湯怎麼做

“簡單，營養，美味功效作用竹筍。分佈於長江流域及南方各地。含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、C等成分。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，...
筍尖老鴨湯的做法，筍尖老鴨湯怎麼做

“炎熱夏季，最適宜吃鴨肉清補，今來道筍尖老鴨湯，湯品鮮美，鴨肉酥香，是一道美味佳餚！”食材明細主料老鴨（半隻）筍尖（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）溫水（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筍尖老鴨湯的做法步驟1、老鴨砍成...
尖椒炒筍尖的做法，尖椒炒筍尖怎麼做

食材明細主料筍尖（150克）尖椒（2個）花生油（1湯匙）白糖（10克）食鹽（0.3克）生抽（5克）雞精（小許）蔥白（小許）輔料胡蘿蔔（10克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒筍尖的做法步驟1、筍尖洗淨改刀2、焯水2分鐘3、過冷水後浸泡4、尖椒洗淨5...