千味醉懶人版木糖醇黃油小餐包怎麼做又香又好吃
主料
高筋麪粉 ：165中筋麪粉 ：35
輔料
黃油 ：8木糖醇 ：30
溫水 ：120
酵母 ：3
具體步驟
1.將所有材料混合，攪拌成團。
2.15分鐘後加入黃油。
3.攪打出膜。
4.發酵至2-2.5倍大。
5.將麪糰取出，排氣，揉勻。
6.將麪糰平均分成6份。
7.每份滾面。
8.放入烤盤。
9.烤箱底層放一碗熱水，烤盤放入烤盤，啓動發酵1小時。
10.發好後，塗一層全蛋液。
11.撒上一點黑芝麻裝飾，放入烤箱，170度，18分鐘。
1水的量根據麪粉的吸水性不同有所調節。2沒有這種烤盤也可直接放在烤箱原裝的烤盤裏烤制。3烤的溫度和時間要根據自家烤盤的情況有所調節。
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