自制雙蔥青椒炒蛋怎麼做又香又好吃
雙蔥青椒炒蛋是非常家常的一道菜啦,這是洋蔥炒蛋的升級版,加上了青椒的炒蛋看起來是不是讓人更有食慾呢。青椒甜而不膩,雞蛋營養豐富,搭配起來剛剛好,要是平時做飯時間不多,這道菜做起來可謂是簡單而快速,而且味道一定會讓你驚喜的。
主料
雞蛋 :1個輔料
青椒 :適量洋蔥 :適量
具體步驟
將洋蔥、青椒、泡發香菇切成差不多大的小丁。取一個雞蛋打散。
起鍋於熱油中下入蛋液,迅速翻炒,稍稍凝固後關火,用鍋鏟切成小塊盛盤。
另起鍋放少許油,下入洋蔥丁炒出香味
再下入青椒丁和香菇丁翻炒。
倒入炒好的雞蛋,加少許鹽和醬油翻炒片刻即可。
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