「念念不忘」烫面蒸饺怎么做又香又好吃
主料
面粉 :300ml辅料
油 :适量猪肉馅 :200
虾仁 :50
胡萝卜 :50
木耳 :50
菠菜 :50
鸡蛋 :1个
开水 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1.面粉加入开水烫一下,和成面团。饧30分钟后再用
2.选用馅料
3.猪肉馅加入盐,鸡精,海鲜酱油调试好口味后加入切好的胡萝卜木耳,菠菜和煎熟的鸡蛋
4.和好肉馅
5.面团下好小剂子
6.擀成大圆片
7.包入馅料
8.捏成麦穗
9.也可以捏成月牙
10.捏好的饺子放入蒸锅蒸15分钟即可
11.装盘
1、烫好的面团饧30分钟再用2、可以根据个人喜好捏成各种形状3、肉馅要顺一个方向搅拌
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