什么时候有新鲜莲子
专业问答3.01W
六月下旬到七月初。莲子的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,还含有丰富的钙、磷和钾。莲子可以直接食用,清脆可口,也可以用来煮汤,常见的莲子汤品有莲子绿豆百合汤、莲子银耳汤等。新鲜莲子直接食用时要把外皮剥掉,只吃白色的果肉,中间的莲心也需要去掉,因为莲心味道苦涩,会影响口感。新鲜的莲子可以直接食用,干莲子中间的莲心都是去掉的,食用之前需要用温水泡开,搭配其他食物一起烹饪。老莲子的莲心可以用来泡茶喝,还可以把莲心磨成粉末冲服。
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为什么桂圆叫龙眼
据传桂圆古代是供奉给皇室的,又是圆圆的形状因此被称之为龙眼。一般晒干之前被称之为龙眼,晒干之后被称为桂圆。买回来湿的龙眼可以用保鲜袋包住保存在冰箱冷藏室,这样不容易出现发霉变质的情况。晒干的龙眼可以直接保存在干燥通风的地方。...
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煎荷包蛋用小火还是中火
小火。煎荷包蛋使用小火,可以避免出现粘锅现象,也能使荷包蛋的口感更好。煎荷包蛋时,将锅烧干,添加食用油,打入鸡蛋,鸡蛋凝固后,翻面继续煎,煎至两面金黄即可。喜欢吃糖心的荷包蛋,可以缩短煎制的时间。荷包蛋煎熟后,可以撒上孜然粉、辣椒粉等一起吃。...
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荷兰豆焯水后吃不了怎么保存
冷冻保存。荷兰豆焯水后,可以放在水中过凉,沥干水分,装入食品袋或食品盒中,密封好,放在冰箱冷冻存放,可以存放一个月之久。荷兰豆焯水时,将荷兰豆两端去除,沸水下锅,焯水2-3分钟即可。焯水后的荷兰豆可以用于制作清炒荷兰豆、肉末荷兰豆等美食。...