蒸鱼蒸多久

15分钟左右。清蒸鱼是很常见的烹饪方法，清蒸鱼可以有效保留下鱼肉的鲜美和本身的味道。蒸鱼的具体时间需要根据鱼的个头大小来决定，个头大一点则就需要蒸久一点。蒸鱼之前需要大火烧开，再用中火蒸熟。蒸鱼的时候放上少许料酒和姜片，这样可以有效去除鱼的鱼腥味。