怎么分割鸡肉

分割鸡肉直接用刀就可以，将鸡切成两半，再将翅类、腿类、胸肉类以及副产品分类切开，翅类可以分成翅根、翅中、整翅、翅尖、上半翅以及下半翅，腿类有大腿、小腿、全腿，副产品有鸡心、肝、胃、骨架、鸡爪、鸡头、鸡脖、带头鸡脖，胸肉类有带皮大胸肉、去皮大胸肉、小胸肉等.