牛蛙怎么清炖

牛蛙洗干净，煸炒，加上调料，配菜炖即可。清炖牛蛙之前，要将牛蛙清洗干净，这样做出的牛蛙腥味才不会那么重。清洗干净之后，可用葱姜蒜煸炒一下，炒过的牛蛙再清炖会更香。可以挑选一些配菜，加入葱姜蒜一起炖20分钟左右即可。