有关蛋黄的精选知识

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咸味蛋黄沙拉酱的做法，咸味蛋黄沙拉酱怎么做

“为了完成祈和打蛋器的试用，我积极到做这面包卷的肉松和沙拉酱都是自己做的。个人觉得肉类配咸味的沙拉酱会比较好点，所以就做了咸味的沙拉酱。而且为了粘肉松方便涂抹，我特地放少点油，弄得比较稠点。要是喜欢稍稀的童鞋...
红豆蛋黄面包的做法，红豆蛋黄面包怎么做

食材明细主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）糖（42克）盐（1/2匙）酵母粉（4克）全蛋液（30克）水（85ml）汤种（84克）黄油（22克）内馅咸蛋黄（10粒）红豆沙（250克）白芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红豆蛋黄面包的做法步骤1、把面团原料放入...
板栗蛋黄鲜肉粽的做法，板栗蛋黄鲜肉粽怎么做

“粽有千种风情，更与何人说！鲜肉粽、火腿、蛋黄粽~蜜枣、豆沙、八宝棕！枕头粽、尖角粽、锥形粽~三角、四角、牛角粽！由于中国各地风味不同，粽子不仅形状很多，品种也各异。除了端午吃粽的习俗之外，在平常的生活中，粽子已变成了...
广式白莲蓉蛋黄月饼的做法【广式白莲蓉蛋黄月饼】广式白莲蓉蛋黄月饼怎么做

“前几天做月饼买的馅料还剩下一点，看了一下剩下的正好可以再做一次月饼，真是碰上十五贯了，上次做了白莲蓉的口感不错，看到大家都在做蛋黄的我也很想尝试一下，正好家里有买的熟咸鸭蛋，我想把蛋黄扒出来做就行吧？他们都是买的...
宝宝辅食蛋黄粥的做法宝宝辅食系列之蛋黄粥宝宝辅食蛋黄粥怎么做

“6个月宝宝辅食之蛋黄粥,给宝宝补充更多营养让宝宝健康成长.”食材明细主料大米（适量）鸡蛋（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）宝宝辅食蛋黄粥的做法步骤1、大米淘洗干净,放入慢炖锅高火烧开转低火煮3个小时左右2、...
南瓜蛋黄米糊的做法，南瓜蛋黄米糊怎么做

“婴儿在出生后5-6个月，体内储存的铁便逐渐消耗完毕，故须在出生后4个月开始添加含铁食品，而多数情况都是添加蛋黄。所以在宝宝的辅食里要要经常补充蛋黄。”食材明细主料南瓜（50克）辅料蛋黄（1个）米粉（20克）配料水（适量）甜味（口味）...
绿豆蛋黄腊肉粽子的做法，绿豆蛋黄腊肉粽子怎么做

“又到端午，做了N多的粽子：八宝粽、鲜肉粽、蛋黄粽……不怕麻烦，只为自己做的安全又健康！！！八宝和鲜肉的已经分完，只剩蛋黄的了。晒一下啊。”食材明细主料咸蛋黄（16个）金华火腿肉（260g）香菇（100g）花生（50g）绿豆（600g）糯米（600g）辅料粽叶...
香酥蛋黄鱼的做法，香酥蛋黄鱼怎么做

食材明细主料草鱼肉（适量）蛋黄（适量）辅料淀粉（适量）蛋清（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）调味鲜（适量）鱼香（口味）酥（工艺）半小时（耗时）高级（难度）香酥蛋黄鱼的做法步骤1、取鱼肉切花刀，如图。2、切好花刀的鱼调入精盐，调味鲜腌入味。3、腌好...
炼乳蛋黄果子的做法，炼乳蛋黄果子怎么做

“前几天自制了炼乳，一下子吃不完，做点果子消耗炼乳，味道棒棒哒。”食材明细主料炼乳（200克）低筋面粉（200克）豆沙馅（300克）辅料蛋黄（3个）泡打粉（5克）黑芝麻（少许）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炼乳蛋黄果子的做法步骤1、取200克...
紫芋蛋黄馅松糕的做法，紫芋蛋黄馅松糕怎么做

“甜蜜蜜为七夕和妈妈的晚餐练练手”食材明细主料粳米粉（250克）糯米粉（250克）香芋（250克）咸蛋黄（4个）辅料白糖（50克）牛奶（50克）椰粉（30克）榛子（12个）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫芋蛋黄馅松糕的做法步骤1、把蒸好的芋头和咸蛋...
蛋黄沙拉酱的做法【自制蛋黄沙拉酱】蛋黄沙拉酱怎么做

“自己做的沙拉酱，手动打蛋器搅拌，我觉得比超市里买的好吃多了~~”食材明细主料鸡蛋黄（225克）色拉油（25克）辅料白醋（25克）糖粉（25克）甜味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋黄沙拉酱的做法步骤1、配料：蛋黄1个，植物油225克，白醋25克，糖...
抹茶蛋黄酥的做法【抹茶蛋黄酥】抹茶蛋黄酥怎么做

“这次的抹茶酥做的有点失败哎~但是丝毫不会影响口感和味道！虽然很麻烦，但是家人吃起来都很满意~自己就很开心啦~”食材明细主料中筋面粉（120g150g）黄油（60g60g）糖粉（30g）温水（60g）辅料抹茶粉（10g）红豆沙（适量）鸭蛋黄（12个）咸甜（口味）烤...
果酱夹心蛋黄饼的做法，果酱夹心蛋黄饼怎么做

“这款饼干与蛋黄饼干做法类似，但是在蛋黄饼干的基础上，加了可可粉，甜度稍微降了些，中间是夹心果酱，外面裹了一层巧克力。造型上也别致了，萌了许多。那句话怎么说了，叫“一入烘焙深似海”。有一定道理的。即使相同的做法，变化...
蛋黄焗青蟹的做法蛋黄焗青蟹——下酒菜蛋黄焗青蟹怎么做

“蛋黄焗菜最有名的是蛋黄焗南瓜了，南瓜与蛋黄炒制而成，菜品外咸里甜，外酥里糯，是许多饭馆酒店菜单上常见的美食，烹制方法不算复杂，也适合居家烹饪。借用蛋黄焗南瓜的做法，将蛋黄和青蟹完美结合，做一盘蛋黄焗青蟹出来。据说，这...
蛋黄酥的做法期盼已久的——【蛋黄酥】蛋黄酥怎么做

“终于做出来蛋黄酥了！昨晚直到12点，第二锅蛋黄酥才出炉！闻着那满屋的香味，真想咬一口尝尝！可是因为近期体重见长，咽了咽口水，终于忍住了，只能闻着香味进入梦乡了，哈哈也很美哦！说起这个蛋黄酥，我一直有点打怵，看配方用生蛋黄，老感...
蛋黄酥的做法让人难以抗拒的香酥美味——蛋黄酥蛋黄酥怎么做

“蛋黄酥（苏月）从小就喜欢吃咸蛋黄，每次吃咸蛋总把咸蛋黄挖出来吃掉，这款蛋黄酥刚好有整整一整颗的蛋黄，让我满满的喜欢。””食材明细主料蛋黄（2个）面粉（150克）猪油（50克）豆沙（400克）咸蛋黄（16个）辅料白砂糖（10克）低粉（120克）猪油（60克）水...
芝士蛋黄小餐包的做法，芝士蛋黄小餐包怎么做

“芝士蛋黄小餐包，包的组织结构比较结实，有着浓浓芝士香味，是一款耐饿的小餐包。”食材明细主料高粉（300克）芝士碎（120克）蛋黄（5个）牛奶（160克）盐（3克）酵母（5克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芝士蛋黄小餐包的做法步骤1、芝士...
蛋黄豆腐的做法微波炉----蛋黄豆腐蛋黄豆腐怎么做

“随着人们生活水平的提高以及生活结构的调整，微波炉越来越受到人们的喜爱，它是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，其烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素和天然风味。微波炉加热时，不能使用金属器皿加热食物。金...
蛋黄肉的做法简约不简单的蛋黄肉蛋黄肉怎么做

“立夏后，江西人喜欢吃咸鸭蛋。通常的吃法是将自己腌制好的咸鸭蛋放在开水里面煮熟，剥壳即可吃了！或生吃，或佐粥！然后对于我等这样的小资来说有些儿单调！用咸蛋黄蒸肉似乎是港式餐厅里面必点的一道菜，然而也很适合江西人的口...
鸡腿蛋黄卷的做法，鸡腿蛋黄卷怎么做

“第二次做了，我是多爱吃啊”食材明细主料鸡腿（3个）咸蛋黄（6个）辅料五香粉（1茶匙）味极鲜（1汤匙）料酒（1汤匙）金格勒酱（5ml）咸鲜（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度）鸡腿蛋黄卷的做法步骤1、鸡腿泡尽血水2、剔骨3、加五香粉味极鲜料酒4、放冰...
蛋黄吮指虾的做法惹味蛋黄吮指虾，为大伙带来一道简易庆节菜蛋黄吮指虾怎么做

“2015年双节即将来临,给大伙带来一道猪家私房美食“惹味蛋黄吮指虾”，制作简易，味道不错，希望大家能喜欢”食材明细主料基围虾（500）青椒（一颗）红椒（一颗）熟咸蛋黄（2个）蒜头（2粒）即食麦片（一勺）辅料盐（适量）胡椒（适量）葱香（口味）炒（工艺）三刻...
宝宝南瓜蒸蛋黄的做法，宝宝南瓜蒸蛋黄怎么做

食材明细主料蛋黄（1个）南瓜（1段）辅料水（4勺）虾皮粉（1克）酸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）宝宝南瓜蒸蛋黄的做法步骤1、南瓜一段，本鸡蛋一个，自制虾皮粉1克2、南瓜切成细块，鸡蛋取蛋黄备用3、将南瓜，蛋黄，加四勺自来水，搅拌机打成泥...
蛋黄饼干的做法（童年回忆）蛋黄饼干蛋黄饼干怎么做

“记得这款饼干是童年时最爱的零食之一，一口一个，吃的十指留香。”食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（3个）辅料白糖（50g）泡打粉（2g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蛋黄饼干的做法步骤1、取两个蛋黄，一个全蛋，打发2、打蛋过程中分...
广式蛋黄豆沙月饼的做法 24图过程祥解～～中秋节预热——【广式蛋黄豆沙月饼】广式蛋黄豆沙月饼怎么做

“中秋节即将来临，我先预热准备做几款月饼，到时候可以送些给亲朋好友～前天晚上是第一次做，纯豆沙陷的，光线暗，没拍过程图。今天起早是第二次做。做的是蛋黄豆沙馅的～～蛋黄好香哦～～月饼模具，50克的～～很有爱～～特意做了印有宝宝名字的花...
猪肝青菜蛋黄糊的做法献给新手妈妈的—核桃猪肝青菜蛋黄糊猪肝青菜蛋黄糊怎么做

“每一个妈妈都想给宝宝最好的甚至为了自己的孩子献出生命也在所不惜经过了十个月的漫长等待一个自己生命里最重要的人来到了身边做为一个新手妈妈你是不是看见这个小家伙你真的是不知道该怎么疼才好所以你来到了母婴...