有关凉皮的精选知识

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饺子皮版凉皮的做法，饺子皮版凉皮怎么做

“包饺子剩下的皮，扔了可惜，用来做份简易版凉皮，没想到味道杠杠的。”食材明细主料饺子皮（适量）辅料白芝麻（1勺）黑芝麻（1勺）辣椒面（半勺）烤鱿鱼碎（1勺）葱花（少许）盐（半勺）热油（少许）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）饺子皮版凉皮的做法...
抹茶凉皮的做法，抹茶凉皮怎么做

食材明细主料澄粉（100克）抹茶粉（10克）黄瓜（一根）青蒜（适量）辅料调和油（适量）盐（适量）白醋（适量）酸咸（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶凉皮的做法步骤1、澄粉、抹茶粉加清水混合均匀，调成稀糊。2、披萨盘刷油，倒入淡绿稀糊转匀。3、放...
自制凉皮的做法自制凉皮（简易版）自制凉皮怎么做

“今天突然有空，好想吃凉皮。于是去超市买回来散装的凉皮，黄瓜和各种拌凉皮的调料，开始自己做凉皮吃。说实话对于凉拌我不是很擅长，但是这次做的拌凉皮很成功，味道比外面买的好吃多了，可以说是色香味俱全。一碗香喷喷额凉皮...
手工洗面筋凉皮的做法，手工洗面筋凉皮怎么做

“非常时期，各位小主被禁足后，必须得找点乐子，才蒜不辜负这特殊时期呀！近几日我大陕西的面皮火了，虽有点耗时，但绝对美味！酸辣过瘾，筋道爽滑，家常做法，供大家参考！”食材明细主料面粉（适量）盐（适量）水（适量）蒜（适量）黄瓜（适量）辅料油泼辣子...
凉皮的做法西北刮来的风————凉皮凉皮怎么做

“第一次吃凉皮大概15年前，从此就迷上了这个，后来到上海就吃不到哪个味道，基本都按上海人的口感做了些改良，再后来就到网上找做法，自己摸索，最后要吃凉皮的时候全是自己做的了”食材明细主料面粉（500克）黄瓜（2根）辅料八角（4颗）花...
手工制作东北大凉皮的做法，手工制作东北大凉皮怎么做

“炎热的夏天，特别想吃凉皮，但市场卖的实在不放心，一份自制的凉皮拌后冰箱里冷藏一会，吃起来那个爽啊～”食材明细主料土豆粉（150g）辅料香菜（适量）黄瓜（一根）水（适量）蒜瓣（3个）酸甜（口味）氽（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手工制作东北大凉皮的...
自制菠菜凉皮的做法，自制菠菜凉皮怎么做

“一直都喜欢陕西凉皮的劲，看到有高人可以自己做，趁做饺子的机会，用剩面团试了一次，太容易成功了，兴奋不已。”食材明细主料面粉（250克）菠菜（1棵）辅料酱油（3勺）陈醋（2勺）辣椒粉（0.5勺）油（1勺）蒜瓣（2个）微辣（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度）自...
凉拌鸡丝螺蛳粉的做法凉拌鸡丝螺蛳粉，去街上抢凉皮生意的方子凉拌鸡丝螺蛳粉怎么做

“有人说不加酸笋的螺蛳粉没有灵魂，有人说汤底才是螺蛳粉的灵魂，还有人说不烫的螺蛳粉没有灵魂？说酸笋或者螺蛳汤是螺蛳粉的灵魂我都没意见，可能它有好几个魂吧。但是说“烫”才是灵魂这位，一定没吃过凉拌螺蛳粉。就这个方...
自制凉皮超简单版的做法，自制凉皮超简单版怎么做

食材明细主料面粉（100g）小麦淀粉（100g）鸡蛋（2个）辅料水（250ml）山茶油（少许）食用油（10ml）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制凉皮超简单版的做法步骤1、面粉小麦淀粉拌匀加水250ml,搅成面糊2、不锈钢盘越薄越好2个，盘子刷少许油...
自制凉皮的做法自制凉皮全套做法干净又好吃自制凉皮怎么做

“普通用的面粉就可以做凉皮了，自己动手，干净，放心，又好吃”食材明细主料面粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）蒜（适量）花生（适量）芝麻酱（适量）油泼辣子（适量）黄瓜（适量）香菜（适量）麻辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）普通（难...
自制凉皮面筋的做法，自制凉皮面筋怎么做

“过程很麻烦，结果很享受。”食材明细主料水（适量）高筋面粉（适量）盐（适量）辅料拌料（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制凉皮面筋的做法步骤1、和面，做到盆光、手光、面光。2、放在容器里，盖上保鲜膜，静止半小时。3、把醒...
清爽凉皮的做法凉皮——不用洗面的清爽凉皮怎么做

“夏天临近了，越来越热的天气让味蕾开始恣意绽放，真想吃点又辣又酸的。外面的小吃现在越发不让人放心了，最好的美食还是要在家里做出来。这是第一次在家做凉皮，省去了很麻烦的洗面筋步骤，凉皮制作也变得越来越简单。第一次...
酱香茄子凉拌凉皮的做法凉皮新吃法~~酱香茄子凉拌凉皮酱香茄子凉拌凉皮怎么做

“今天天气不错，太阳暖暖的，照的人舒服。这种好时节，可是缺不了老陕爱吃的皮子的。主要介绍下俺家的皮子调法，外面卖的凉皮大多都是加上醋，辣椒油，蒜，豆芽就了事了。可是胖妞妈喜好用拌面的手法调皮子，原来是西红柿炒韭菜拌凉...
陕西正宗麻酱凉皮的做法陕西正宗麻酱凉皮，手把手教你做成功陕西正宗麻酱凉皮怎么做

“陕西凉皮种很多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，岐山擀面皮，面筋凉皮，还有陕西还扶风的烙面皮，汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮，绿豆凉皮等等。凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可以炒着吃，但主要还...
绿色凉皮的做法，绿色凉皮怎么做

“红色凉皮没有做成，用黄瓜皮做绿色的吧。想想到街上吃凉皮的三大痛处：一是黄瓜丝永远不给去皮；二是说不加辣椒时，店主都有些不知道要给你怎么加调料了；三是给店主讲多点菜和面筋，只会给多加几根黄瓜丝就算数了。自己做的就...
花式凉皮的做法，花式凉皮怎么做

食材明细主料面粉（适量）辅料火龙果（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）香菜（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花式凉皮的做法步骤1、适量面粉加水和成面团，饧置15分钟左右。2、加入适量清水洗面，直至水清。洗面团的白色浆水，倒入空...
凉皮的做法在家自制凉皮凉皮怎么做

“炎炎夏日，没有胃口，拌个凉皮既可以当冷菜，又可以当主食，还有减肥的功效，何乐而不为！”食材明细主料面粉（适量）辅料香葱（适量）鱼香菜（适量）黄瓜（适量）油酥花生（适量）面筋（适量）配料酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）姜蒜泥（适量）香油（适量）自制花椒油...
西北凉皮的做法，西北凉皮怎么做

“夏天到啦！又到了吃凉皮的季节，可是外面的凉皮不敢给宝宝吃，所以自己动手做起来”食材明细主料高筋面粉（300g）黄瓜（2根）胡萝卜（1根）辅料香菜（适量）醋（适量）油泼辣子（适量（自制））酱油（适量）糖（适量）油炸花生米（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时...
黄瓜拌绿豆凉皮的做法，黄瓜拌绿豆凉皮怎么做

食材明细主料绿豆凉皮（200g）黄瓜（200g）辅料大蒜（适量）醋（适量）糖（适量）盐（适量）麻酱（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌绿豆凉皮的做法步骤1、绿豆凉皮。绿豆：清热，消暑，利水，解毒.2、黄瓜。功效：清热，利水，解毒.3、绿豆凉皮切...
简单凉皮的做法，简单凉皮怎么做

“夏季凉皮倍受喜爱，今天的凉皮简单快捷、口感韧弹、好吃又好看。”食材明细主料面粉（70g）玉米淀粉（30g）盐（1g）水（150g）绿茶粉（适量）辅料香油（适量）生抽（适量）香醋（适量）味精（少许）辣椒油（适量）玉米油（(每层蒸好刷油)适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小...
凉皮儿的做法，凉皮儿怎么做

“我也是经历了一次失败了，这是我做凉皮成功的一点点心得体会，以后想吃就自己做啦，会者不难，不麻烦，干净卫生，经济实惠。昨天做了一次凉皮，却以粘，不筋道，一切就碎，而失败告终。不服气，找找原因，这次做的可以说真的是太成功了，而且...
红火龙果版凉皮创意拼盘的做法国色天香【红火龙果版凉皮创意拼盘】红火龙果版凉皮创意拼盘怎么做

“红火龙果汁做出的凉皮蒸好后不会变色，成品颜色非常的惊艳~~~”食材明细主料高筋面粉（250克）盐（2克）水（200克）调味汁（适量）辅料红薯淀粉（13克）红火龙果汁（330克）香菜（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红火龙果版凉皮创意拼盘...
五色凉皮的做法，五色凉皮怎么做

“自己做的五色凉皮，好看又好吃。”食材明细主料土豆淀粉（适量）紫甘蓝（适量）胡萝卜（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）五色凉皮的做法步骤1、原料：土豆淀粉、紫甘蓝、胡萝卜。2、先将紫甘蓝、胡萝卜切成小丁榨汁。3、紫...
凉皮的做法凉皮一步一步做，面筋也超级蓬松凉皮怎么做

“陕西凉皮美名传天下。传天下的并且不难做的美食我们是否要尝试一下呢？回答是肯定的。凉皮，一年四季皆宜。每次吃都是那么爽口，那么心情舒畅！”食材明细主料面粉（1000克）辅料水（1000克）油（50克）原味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度...
裹凉皮的做法，裹凉皮怎么做

食材明细原料面粉（500克）盐（5克）水（250克）土豆淀粉（30克）酵母粉（1克）辅料黄瓜（适量）红萝卜（适量）绿豆芽（适量）花生米（适量）调料秘制辣椒油（适量）芝麻酱（适量）花生酱（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）大蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺...