千味醉

有关鱼鳞的精选知识

健康美味、优质生活从鱼鳞鉴赏列表开始吧,鱼鳞鉴赏列表为您鱼鳞方面提供无微不至的解答,不再不懂鱼鳞方面的知识,不再疑虑鱼鳞方面的知识,健康美味生活全面开启尽在鱼鳞鉴赏列表。

  • 鱼鳞果冻的做法,鱼鳞果冻怎么做

    鱼鳞果冻的做法,鱼鳞果冻怎么做

    食材明细主料鲜鱼鳞片(一碗)鲜椰肉(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)调料蜜糖(或酱料,适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鱼鳞果冻的做法步骤1、鱼鳞用毛刷大力刷洗几遍,洗出来的水澄清为止。2、加入料酒,姜末,适量水没过鳞片即可。...

  • 臊子鱼鳞茄的做法 臊子鱼鳞茄——健康改良版 臊子鱼鳞茄怎么做

    臊子鱼鳞茄的做法 臊子鱼鳞茄——健康改良版 臊子鱼鳞茄怎么做

    “吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、...

  • 鱼鳞冻的做法 美容养颜之鱼鳞冻 鱼鳞冻怎么做

    鱼鳞冻的做法 美容养颜之鱼鳞冻 鱼鳞冻怎么做

    “过年前的时候做的那会家里好多鱼,吃不掉,只好学着别家那样晒起来,然后特别纠结那个鱼头要切下来不?某QQ友人说,你有见过人家吃咸鱼头的吗,当然要切下来,趁新鲜吃了。。。貌似是没见过吃咸鱼头的啊,后来问俺家属,让他打听下别...

  • 炸鱼鳞怎么做又香又好吃

    炸鱼鳞怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鱼鳞:适量辅料面粉:适量葱、姜、料酒:适量椒盐、胡椒粉:按个人口味添加白醋:少量色拉油:适量具体步骤1.鱼鳞洗干净,把鱼鳞放盆里,加少许的白醋和盐,用手慢...

  • 鲈鱼需要去鱼鳞吗

    鲈鱼需要去鱼鳞吗

    需要。鲈鱼是需要去鱼鳞的,通常有生打和熟打两种去鳞方式,生打是将鲈鱼宰杀之后直接去鳞,但是不一定去的干净。熟打则是将鲈鱼先放沸水中烫一下再捞起去鳞,优点是可以使鲈鱼的表皮更干净,但是会影响鱼肉的食用口感。在烹制...

  • DIY香炸鱼鳞怎么做又香又好吃

    DIY香炸鱼鳞怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼鳞:200面粉:80辅料胡椒粉:适量油:适量盐:适量孜然:适量具体步骤1.干净的鱼鳞,我用的是晒干的2.面粉3.用水和一下,把鱼鳞裹上面粉4.锅内放油烧热,放入鱼...

  • 炸鱼鳞的做法,炸鱼鳞怎么做

    炸鱼鳞的做法,炸鱼鳞怎么做

    “今天老公掉了一条野生大鲤鱼,漂亮的金黄色,鱼鳞闪闪发光,今天这么好的大鱼鳞,一定要炸一盘鱼鳞片吃,既解馋又补钙。你家的鱼鳞是不是都扔掉了?看了这个菜谱是不是也想试一试?”食材明细主料鱼鳞(500g)辅料玉米淀粉(100g)调料盐...

  • 鱼鳞冻的做法 丢弃的保健佳品---鱼鳞冻 鱼鳞冻怎么做

    鱼鳞冻的做法 丢弃的保健佳品---鱼鳞冻 鱼鳞冻怎么做

    “鱼鳞,尤其是大鱼的鱼鳞,集多种营养、保健物质于一身。用它熬成胶冻,食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质,学名为鱼鳞硬蛋白,从鱼鳞中提取的某种物质,临床治疗急性白血症,有效率为70%~75%;对...

  • 冻带鱼要刮鱼鳞吗

    冻带鱼要刮鱼鳞吗

    不需要。带鱼虽然也叫鱼,但其实带鱼是没有鱼鳞的,带鱼表皮的所谓的鳞其实是有脂肪组成的表皮,这里有一个处理带鱼表皮的小技巧:将带鱼泡在温水中,用刷子或者钢丝球顺着带鱼从头到尾的方向刷一刷就可以了。刷的时候需注意不...

  • 鱼鳞冻怎么做又香又好吃

    鱼鳞冻怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料活鲤鱼:1条黄瓜:1根辅料味精:少许盐:少许辣椒油:1勺大蒜:6瓣姜:3片葱:4段具体步骤1.用大拇指,将鱼鳞去除干净。取鱼鳞备用。鱼鳞放漏勺内,用清水冲洗干净。2.将...

  • 美观好吃鱼鳞鸡柳怎么做又香又好吃

    美观好吃鱼鳞鸡柳怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鱼鳞鸡柳,是将鸡肉包裹面粉油炸而制成的美食,鸡肉多选用鸡胸部位,此处的肉口感扎实醇厚,非常好吃,鸡肉是白肉的一种,可以滋阴补气,味道也很好,因此被人们广泛...

  • 美味的鱼鳞冻怎么做又香又好吃

    美味的鱼鳞冻怎么做又香又好吃

    准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料鱼鳞:2条辅料盐:适量葱:适量料酒:适量胡椒粉:适量油:适量猪肉皮:1小片花椒粉:适量姜:适量具体步骤1.刮下来的鱼鳞洗洗干净(2条鱼的量),用两勺料酒和适量清水浸...

  • 下酒菜炸鱼鳞怎么做又香又好吃

    下酒菜炸鱼鳞怎么做又香又好吃

    准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料鱼鳞:适量面粉:适量鸡蛋:1个辅料油:适量盐:适量五香粉:适量孜然粉:适量胡椒粉:适量料酒:适量具体步骤1.鱼鳞洗净,然后用料酒泡一会,大概10分钟左右(这是一条...

  • 龙利鱼和巴沙鱼有鱼鳞吗

    龙利鱼和巴沙鱼有鱼鳞吗

    我们现在有很多人非常的喜欢吃鱼,因为鱼是非常的有营养的,并且也非常的好吃。比如龙利鱼和巴沙鱼,但是很多人都是没有吃过这两种鱼的,这个时候就有一个问题,龙利鱼和巴沙鱼有鱼鳞吗?一、龙利鱼和巴沙鱼有鱼鳞吗这两种鱼中...

  • 鲳鱼有鱼鳞吗,选购和食用需要注意哪些问题

    鲳鱼有鱼鳞吗,选购和食用需要注意哪些问题

    鲳鱼肉肥厚又细嫩,而且鱼刺很少,既好做又好吃,而且营养丰富,所以有“河中鲤海中鲳”的俗话。对鲳鱼不熟悉的人们可能会以为它没有鱼鳞,因为它身体表面确实看不到一片片紧密排布的鳞片。那么,鲳鱼有鱼鳞吗?一、鲳鱼有鱼鳞吗首...

  • 带鱼白色鱼鳞怎么去除

    带鱼白色鱼鳞怎么去除

    用刚丝球擦掉;热水烫过之后再用冷水浸泡清洗;用醋水浸泡擦洗。快速去掉鱼鳞有三种方法。可以把解冻后的带鱼用细钢丝球擦掉,或者是将带鱼放入热水中,烫10秒钟之后再立马用冷水浸泡。用刷子刷一下或者是用抹布擦一下即可。...

  • 美味鱼鳞鸡柳怎么做又香又好吃

    美味鱼鳞鸡柳怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟鱼鳞鸡柳,但这道菜里并没有鱼鳞,只是因为鸡柳油炸后外表像鱼鳞,所以才叫做鱼鳞鸡柳。鱼鳞鸡柳是用鸡胸肉做的,然后用面粉裹住,在进行油炸,如果想吃的焦一点...

  • 麻辣酥脆鱼鳞的做法,麻辣酥脆鱼鳞怎么做

    麻辣酥脆鱼鳞的做法,麻辣酥脆鱼鳞怎么做

    “买了一条很大的鱼,刮下来不少鱼鳞,鳞片比较大,我没舍得扔。想到了老爸曾经做过的炸鱼鳞,酥脆可口,味道很不错。可惜老爸已经不在,不能手把手教我了,只能凭记忆去做这个菜了。我老爸是个名副其实的美食家,不仅爱吃,也爱做会做...

  • 带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉

    带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉

    带鱼属于海鱼的一种,可以红烧也可以清蒸,但是平时买回来在处理带鱼的时候,不知道带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉,很多小伙伴疑惑不解,今天就一起来解开大家心中的疑惑。一、带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉不需要洗掉其实带鱼表面那一...

  • 开胃的鱼鳞冻怎么做又香又好吃

    开胃的鱼鳞冻怎么做又香又好吃

    准备时间:12分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼鳞:适量辅料藤椒油:适量老抽:适量生抽:适量辣椒:4个盐:适量白胡椒:6颗姜:适量蒜:适量葱:适量醋:适量具体步骤1.洗净鱼鳞上的黏液2.饭碗量水:4碗水+鱼鳞+姜+...

  • 美味的炸鱼鳞怎么做又香又好吃

    美味的炸鱼鳞怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炸鱼鳞也成为脆皮鱼鳞,是一道众多小吃中的美食佳品。其用料为鲤鱼鱼鳞,含有丰富的蛋白和钙质,通过脆炸的方法烹饪,既能祛除鱼鳞本身的腥味,变得香脆可口,更...

  • 多宝鱼有鱼鳞吗,鱼鳞可以吃吗

    多宝鱼有鱼鳞吗,鱼鳞可以吃吗

    鱼肉营养价值很高,含有丰富的蛋白质,能为人体提供充足的营养,所以鱼肉是一道老少皆宜的实物。有些鱼有鱼鳞有些没用,那多宝鱼有鱼鳞吗?鱼鳞可以吃吗?今天我就带大家来探讨下。一、多宝鱼有鱼鳞吗鱼鳞是鱼表面用于保护自身...

  • 三文鱼去鱼鳞吗

    三文鱼去鱼鳞吗

    要去。大部分鱼的鳞片都比较硬,不适合食用,三文鱼也不例外。通常市场上的去鳞,都是弄个去鱼鳞的刷子或直接用刀在鱼身上刮,但这个方法只能对付普通的淡水鱼,对三文鱼不适用,因为三文鱼身上的鳞片更硬,直接用刀或刷子刮鱼鳞可...

  • 带鱼清洗的时候要把鱼鳞刮掉吗

    带鱼清洗的时候要把鱼鳞刮掉吗

    可刮可不刮。带鱼本身并没有鱼鳞,表皮的银色膜就是带鱼的鱼鳞,在烧制前若是想去除带鱼的腥味可以将其刮去,若是觉得可以接受则不用刮去表面的银色薄膜。带鱼的食用方法也有很多,如香煎带鱼、红烧带鱼、糖醋带鱼、麻辣带鱼...

  • 黄瓜鱼鳞泡菜怎么做又香又好吃

    黄瓜鱼鳞泡菜怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄瓜:20个白菜叶:20个萝卜:1个辅料白糖:1/2杯盐:2大杯辣椒粉:1/2杯葱:1个蒜:1个细切的生姜:1大勺具体步骤1.黄瓜:洗干净后,泡在盐水里,使黄瓜有淡淡的咸味。2.萝...

 1 2 3 下一页