自制韩国泡菜的做法,自制韩国泡菜怎么做
“呵呵每次看电影都看那些韩国演员吃泡菜都把人馋的。于是就学会做泡菜的方法,就是有点麻烦不过太好吃了。比超市和韩国饭店的好吃多了,看他们不怎么好吃还那么贵。大家学学吧😄挺简单的呵呵在加上句话我说的调料可以做上好几次呢😄”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 高级 (难度)
自制韩国泡菜的做法步骤
1、刚刚开始学就两颗白菜,把白菜最表白的叶子去了。
2、把白菜一切两半然后在一半的中间在切开分成四份
- 3、把切开的一小半用咸盐一层的撒盐腌上30分钟等着白菜软了就到水淹过白菜在撒盐要多然后两颗白菜都放好就拿石头压注到20个小时,到白菜软了就捞出洗到白菜叶子不那么咸了就放到一边空水
- 4、把苹果梨子削皮切块,在把大蒜姜都切块。然后在搅拌机一起搅拌代用…
- 5、黄萝卜水罗卜都切丝还有韭菜切段代用
- 6、锅里到水100克烧开到糯米粉50克搅拌不要太稠放在一旁凉了代用
7、白菜空好就把所有调料都放在一起搅拌好,然后把白菜叶子一片片的都么上调料就放到盒子里放到凉处发酵一天就放到冰箱一个星就可以吃了
小窍门
比较啰嗦有不太明白的可以留言
-
草莓酱的做法 美味草莓酱 草莓酱怎么做
食材明细主料草莓(500克)砂糖(200克)辅料柠檬(1个)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)草莓酱的做法步骤1、草莓洗净对半切成小块。2、加入细砂糖拌匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏3小时以上。3、将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起倒入锅中,大火翻炒。4、大火煮开后,转中小火。...
-
自制虾皮粉的做法,自制虾皮粉怎么做
食材明细主料虾皮(适量)辅料水(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制虾皮粉的做法步骤1、虾皮用水浸泡半小时后反复冲洗2、淋干水分3、平底锅加热放入虾皮翻炒切记不要放油炒到虾皮用手一捏就碎的时候放料理机里打粉4、放入干净密封容器里保存15天之内吃完...
-
山楂脯的做法,山楂脯怎么做
“山楂能开胃消食,做成小零食,酸甜可口,是很不错的选择。”食材明细主料山楂(500克)辅料冰糖(20克)白糖(适量)盐(1克)酸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山楂脯的做法步骤1、山楂清洗干净,去核去蒂。2、煮锅里加水,水开后加入冰糖煮化。3、放入山楂和盐继续煮。4、煮到稍微...
-
蘸水的做法,蘸水怎么做
“每次家里煮了汤菜,或者肉类,当然不可缺少的就是配上一份可口的蘸水”食材明细主料小红米辣(3个)辅料独蒜(1个)姜(1片)青花椒面(适量)鸡精(适量)千和酱油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸水的做法步骤1、先把小米辣去把,蒜去壳,葱洗净备用2、把米辣和蒜姜一起切成小...