二合一棍棍面的做法,二合一棍棍面怎么做
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
二合一棍棍面的做法步骤
1、去适量面粉,加盐和温水和成软一点的面团醒三十分钟,中间可多揉几次。
2、番茄洗净备用。
3、醒好的面擀成厚饼切成条。
4、依次搓一下刷油放入碗中,继续二次醒。
5、番茄和葱切碎装盘。
6、放入入油锅中炒成糊状,加盐,五香粉调味。
7、锅中入水煮沸,将醒好的面条扯成自己喜欢的样子。
8、入开水锅中煮三开捞出。
9、放入芝麻,葱花和辣椒粉用热油淋入激出香味。
10、淋入酱油和番茄酱,食用前搅拌即可。
11、家常面食,请您品鉴。
12、盐根据自己口味选择调味。
小窍门
和面的时候加一点盐,面的口感更加!
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