蛤蟆皮草煎饼的做法,蛤蟆皮草煎饼怎么做
“蛤蟆皮草是一种野草,但他也属于一种中药可以止咳。这种草现在比较难采挖,春天刚刚是吃它的时候,最近我也一直咳嗽不止,特意去采了一些,回来做成煎饼吃了两天,咳嗽真的好了耶!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蛤蟆皮草煎饼的做法步骤
1、採挖的蛤蟆皮草,表面长得像蛤蟆的皮,故而得名。
2、清洗干净。
3、切碎。
4、加入盐拌均匀。
5、加入一个鸡蛋。
6、加入面粉,加适量的水拌成糊。
7、不粘锅里加少许香油,摊入煎饼糊。
8、一面煎好翻面煎,煎到两面金黄即可。
小窍门
不粘锅用很少油就可以了。油一定要用香油,止咳效果更好。
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