栗子草莓冰皮月饼的做法,栗子草莓冰皮月饼怎么做
“买的预拌粉有草莓色的,所以做了栗子馅的冰皮月饼。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
栗子草莓冰皮月饼的做法步骤
1、板栗洗净,切口。
2、跟山药一起煮。
3、煮熟取出来放凉。
4、取板栗肉。
5、放糖浆。
6、放椰子粉,捣碎。
7、拌匀,不喜欢有颗粒用料理机打碎。
8、直接放炒过糯米粉的锅里炒。
9、翻炒至馅料粘稠即可。
10、取出来。
11、炒好的糯米粉和紫山药。
12、取100克预拌粉放100克开水,拌匀揉光。
13、取一块擀成圆饼。
14、月饼模具放熟糯米粉。
15、冰皮放栗子包起来,放模具里压实。
16、做的月饼。
17、成品。
小窍门
本来打算换个花样,模具不记得放哪去了!
-
芝麻蜜橙酥饼的做法 微波之芝麻蜜橙酥饼 芝麻蜜橙酥饼怎么做
“去年新鲜水果上市正甜时,家里正好还有好几瓶蜂蜜,琢磨着做了几种蜜茶。一直密闭放在冰箱里。蜜橙汁口感还不错,用它调制点心馅很好吃。孩子上周末回家,我就做了几款点心让他带给同学们尝尝,这款酥饼就用了蜜橙汁。”食材明细主料面粉(600克)辅料色拉油(180克)鸡蛋(1个)...
-
排骨手抓饭的做法 懒人版---排骨手抓饭 排骨手抓饭怎么做
“哎,下雨的天气真是郁闷,根本就不想出去买菜。看看家里还剩下一些排骨,半根胡萝卜,几棵上海青,随便糊弄糊弄吧!看网上有很多什么手抓饭,不过都是用羊排的,没有羊排,就用排骨改良吧!”食材明细主料排骨(适量)胡萝卜(适量)上海青(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨手抓...
-
可可砂糖饼干的做法,可可砂糖饼干怎么做
“用砂糖来搭配略带苦味的可可粉,很脆,很香,微甜,砂糖吃在嘴里更提升了饼干的脆感。”食材明细主料面粉(150克)可可粉(15克)辅料白糖(50克)砂糖(30克)苏打粉(5克)玉米油(30克)鸡蛋(40克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)可可砂糖饼干的做法步骤1、鸡蛋与白糖混和打匀。2、加入面...
-
奶油戚风蛋的做法 新年第一个蛋糕---奶油戚风蛋糕 奶油戚风蛋怎么做
食材明细主料低粉(100克)辅料吉士粉(10克)牛奶(60克)泡打粉(1/4小勺)鸡蛋(4个)配料白糖(50克)玉米油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油戚风蛋的做法步骤1、准备材料。2、牛奶中加入10克白糖搅匀。3、然后加入玉米油。4、搅拌至没有油花。5、然后加入过筛的三类粉...