荠菜鸡蛋馅饺子的做法,荠菜鸡蛋馅饺子怎么做
“家有俩娃伤不起啊😂😂😂室内分分钟都有可能变成无下脚地的垃圾场啊😂😂😂😂最好的办法就是带到室外,阳春三月野菜正当时,也最是一年郊游好季节,带着娃娃们挖野菜去喽!很幸运挖到好多荠菜,有了荠菜当然少不了一顿饺子😎😎😎”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
荠菜鸡蛋馅饺子的做法步骤
- 1、荠菜洗净晾干,最好用淡盐水泡15分钟,去去污染物😂开水里焯一下,水里几秒钟即可,如果荠菜比较多,就分几次焯,每次都需要水开再放荠菜。焯好后过凉水,挤干水分剁碎。
- 2、大火,热锅热油炒鸡蛋,炒好剁碎。
- 3、蘑菇用热水烫几分钟,然后凉水过一下,挤干水分,剁碎。
4、蒜剁碎。锅里放适量油,是平时炒菜的两倍。油热后关火,待油温降到5成热时,放出蒜末出香味后,把蘑菇放入,搅拌均匀,然后放荠菜和鸡蛋,搅匀后放生抽适量,盐适量。
5、拿出事先活好的面,开始包饺子。
6、烧一锅水下饺子,因为馅儿基本都是熟的,不需要煮太久,久了不好吃,大火煮开后,中火煮三分钟左右即可。
-
懒汉饺子的做法,懒汉饺子怎么做
“饺子是北方人的传统家常小吃,各式各样的馅料,各式各样的包法,妈妈是个做饺子的行家,可惜我和妹妹在家都不喜欢吃饺子,现在与妈妈不在一起,却非常想念家里的饺子了。上次妈妈来给我和LG做的偶们觉得很香,自己也搞了一次大排场的,不过还是离不了懒人作风,买的饺子皮,包了...
-
家常蛋饼的做法,家常蛋饼怎么做
食材明细主料中筋面粉(300克)辅料冷水(450毫升)淀粉(1大匙)色拉油(2大匙)鸡蛋(1个)葱末(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蛋饼的做法步骤1、将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。2、这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的...
-
湘味凉拌过桥米线的做法 湘味凉拌过桥米线(两人份) 湘味凉拌过桥米线怎么做
食材明细主料云南过桥米线(500克)辅料瘦猪肉(50克)黑木耳(3朵)花生米(适量)香菜(6根)熟芝麻(5克)配料盐(适量)香油(适量)红油(适量)花椒油(适量)老干妈辣椒酱(适量)酱油(适量)米醋(适量)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)湘味凉拌过桥米线的做法步骤1、锅中放水煮开,放入米线煮2分钟,捞出,放...
-
烙煎饼的做法,烙煎饼怎么做
“小时候经常吃的煎饼没想到自己现在也能做了”食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(一个)辅料葱花(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烙煎饼的做法步骤1、面粉用水调成糊加入鸡蛋切碎的葱花盐南德粉搅拌均匀,锅烧热锅底刷上一层薄薄的油,舀出一大勺面糊浇在锅底并抬起锅...