芋头圆子的做法 家常芋头圆子 芋头圆子怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芋头圆子的做法步骤
1、1.新鲜的荠菜
2、2.原料图
3、3.芋头用高压锅煮熟,去皮
4、4.芋头趁热捏碎,分3次加入红薯粉,揉芋头面团
5、5.慢慢揉成光滑的面团
6、6.瘦肉剁成细末,荠菜和蘑菇切成细末
7、7.加入盐、生抽、姜粉、鸡精,拌匀,调成芋头圆子的肉馅,备用
8、8.将面团揉成长条,切成均匀的小块
9、9.将小块揉搓成圆球
10、10.从中间往下按,整理成一个圆窝窝,在里面加入馅料
11、11.用手慢慢往里捏拢圆窝窝,将馅包紧
12、12.包好的芋头圆儿再像煮饺子一样煮熟,即可食之。
小窍门
芋头:杂粮。家常吃法蒸芋头,煮芋头,芋头汤。。。将芋头做成芋头圆子,是不是又多了一种口味呢。
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