奶香玉米窝头的做法 奶香小小玉米窝头 奶香玉米窝头怎么做
“窝窝头属于粗粮类、因造型可爱更适合作为小宝宝的点心!可普通窝窝头因为加入玉米粉口感较粗糙,不易让挑食的孩子们接受,因此我做的这款窝头玉米粉的量减少了,用牛奶代替水类和面,添加了蜂蜜、甜味更浓。再经过发酵,内部组织更松软可口。迷你型的窝头造型简直让宝宝们爱不释手。我女儿一口气连吃了5个……”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
奶香玉米窝头的做法步骤
1、所用材料、
2、所有材料放入面包机里揉面程序和发面程序。发酵一个小时!
3、发酵好后拿出来排气揉回差不多原来面团大小。
4、用切板分成一个个小剂子
5、捏成小点的窝头形状、下面的孔我用小指压的,因为窝头很小哦!
6、依次做好后上蒸锅排好、盖好盖子静置10分钟左右。冷水、开锅后转小火继续蒸10分钟就可以了,等个3分钟左右开盖哦!
7、这是蒸好后拿出来的小窝头们……
小窍门
面团发酵好后一定要排气、这样窝头的面皮光滑组织细腻没有大孔哦
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