炸馒头片的做法 风干变硬的馒头只需要加它立马变得松软好吃,做法简单不吸油,上班族减肥人士首选早餐 炸馒头片怎么做
“有的时候是不是会遇到买多了馒头吃不完搁置家里好几天风干变硬,扔了又觉得可惜,并经没坏不扔又实在难以下咽。不用急我有小妙招,只需要加点它,硬馒头立马变得松软有好吃。做法简单不吸油,很适合上班减肥人士当早餐。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炸馒头片的做法步骤
1、风干变硬的馒头切片放入盘中备用。
2、碗中磕入4个鸡蛋,加2勺盐用筷子快速搅散备用。
3、电饼铛倒入少量油,用软刷子均匀的涂抹开,烧热。
4、切好的馒头片放入盛有鸡蛋液的碗里,两面均匀裹沾上鸡蛋液。
5、按照上面方法把剩余的馒头片裹沾上鸡蛋液放入电饼铛。
6、煎至1面定型后用铲子翻一个面,在煎至另一面定型。
7、按照上面的方法,直到两面煎至金黄盛出即可
小窍门
1、裹上鸡蛋液煎出的馒头比只用油煎的馒头用油少,很适合减肥人士吃。
2、家里没有电饼铛的可以用平底锅代替。
3、煎好的馒头片可以涂抹上自己喜欢吃的果酱开吃。
4、馒头和鸡蛋的比例是1:2,可以根据自家的情况酌情增减食材用量。
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