翻转樱花寿司的做法,翻转樱花寿司怎么做
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食材明细
- 咸甜 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
翻转樱花寿司的做法步骤
- 1、做这个寿司用到的:寿司帘、海苔、寿司刀、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、大根条、火腿肠、猪肉肉松、青芥辣、樱花粉等。
- 2、准备黄瓜、火腿肠、鸡蛋。火腿肠、黄瓜切条;鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼。
- 3、把鸡蛋饼切丝、火腿肠条、黄瓜条和大根条放盘里(黄瓜皮若是老,就把皮削了)。
- 4、樱花粉和肉松倒出来备用。
- 5、米饭用少量寿司醋拌一下。
- 6、寿司帘上铺一张保鲜膜,放海苔,把米饭铺匀。海苔其中一端留出一点空边。
- 7、把米饭和海苔的位置换一下,米饭翻到挨着保鲜膜。
- 8、然后再在海苔的两侧放一些米饭,不要太厚了。中间放上火腿肠、黄瓜、大根条。
- 9、再来点沙拉酱、青芥辣、肉松。
- 10、把寿司帘对折,寿司帘的两端一起挤压,但中间不要用力。
- 11、然后放开寿司帘,把保鲜膜重新铺平。
- 12、在米饭上撒上樱花粉。
- 13、用刀切去两端不规整的,然后把寿司切成匀称的小段。
小窍门
樱花粉也可在米饭和海苔换位置前撒上
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